Пшеничная каша с тыквой на молоке в духовке
Пшеничная каша на молоке – очень полезное и сытное блюдо. А если к ней добавить кусочки ароматной тыквы, да в духовке протомить – получается невероятно аппетитный завтрак!
Как правило, пшеничная крупа готовится из расчета три части жидкости на одну часть крупы. Но так как мы готовим блюдо с сочной тыквой, молока возьмем немного меньше. Специи в виде корицы или ванили можно использовать по вкусу – на любителя.
Молочную пшеничную кашу с тыквой в духовке лучше готовить в керамической или чугунной толстостенной посуде, которая имеет свойство хорошо держать тепло. Мы приготовим кашу в горшочке, тогда вкус каши получается очень насыщенным, будто она приготовлена в деревенской печи. Очень важно, чтобы посуда была наполнена крупой только на одну треть, иначе в процессе готовки каша может «убежать».
- Пшеничная крупа – 0,5 ст.;
- Молоко – 1 ст.;
- Тыква – 150 г;
- Сахар – 1 ст.л.;
- Соль – на кончике ножа;
- Сливочное масло -15 г.
Приготовление
Пшеничную крупу тщательно переберите, уберите порченые зернышки и мусор. Промойте в холодной воде несколько раз, чтобы удалить оставшуюся шелуху, пыль и грязь.
Снимите с тыквы кожуру и нарежьте ее мелкими кубиками.
Далее уложите продукты в горшочек слоями. Сначала половину порции крупы.
Затем тыкву.
Следующая очередь пшеничной крупы. Добавьте соль, сахар, специи по желанию.
Положите в горшочек кусочек сливочного масла и залейте блюдо холодным молоком.
Накройте горшочек крышкой и отправьте в духовку, лучше в холодную – это поможет увеличить срок эксплуатации керамической посуды.
Готовить кашу можно несколькими способами. Вкуснее всего получится, если томить блюдо в течение 2 -3 часов при температуре 150 градусов. Если же хочется сварить кашу быстрее, тогда установите температуру 180 градусов, и через 35 минут ароматная каша будет готова!
Пшеничная каша с тыквой на молоке, приготовленная в духовке готова, подавайте кашу в горячем виде, украсив ее ягодами или фруктами.
