Салат с консервированным тунцом и пекинской капустой

Предлагаю вашему вниманию рецепт салата с консервированным тунцом и пекинской капустой. Этот салат можно отнести к сытному блюду из раздела правильного питания. Многие считают, что если правильное питание - это невкусно и нельзя насытиться блюдом. На примере сегодняшнего салата я покажу, что это совсем не так. Таким салатом можно заменить один полноценный приём еды. Удобно будет, если вы приготовите салат с тунцом предварительно и возьмёте его в контейнере с собою на работу или учёбу. Такой салат могут оценить даже мужчины, потому как в нём достаточно много белка.

Приготовление

Для приготовления салата понадобится сваренная заранее или консервированная фасоль. Вы можете использовать белую или красную фасоль.

Очень тонкими слайсами нашинкуйте лук шалот и переложите его в пиалу. Выдавите к луку немного лимонного сока и оставьте на несколько минут для маринования. Если нет лимона, воспользуйтесь яблочным уксусом. Лук шалот можно заменить зелёным луком. Если у вас впереди важная встреча, тогда можно вообще не добавлять лук в этот салат.

Листья пекинской капусты сполосните водой и нарезайте полосками.

В глубокую миску положите фасоль (без жидкости), капусту и лук шалот.

Откройте баночку с тунцом в масле и половину его количества добавьте в салат.

Зёрна граната придадут готовому салату приятной свежей нотки, на одну порцию достаточно будет одной горсти.

Соевый соус в этом салате используйте по вкусу, и не забывайте, что тунец и фасоль уже имеют в себе соль.

Салат с пекинской капустой и тунцом перемешивайте ложкой и в завершении приготовления добавляйте нарезанную петрушку и молотый чёрный перец. Так как для салата брали тунец в масле, то дополнительно не наливайте больше масла. Ну а если у вас тунец в собственном соку, тогда используйте для заправки оливковое масло и лимонный сок по желанию.

Готовый салат выкладывайте на тарелку и подавайте своим домашним на стол.