МЕНЮ
Все рецепты

Фаршированные помидоры с сыром и чесноком

Если вы любите вкусные, нежные закуски, лёгкие по калорийности и чрезвычайно аппетитные, вы обязательно должны попробовать фаршированные помидоры с сыром и чесноком. Это не хитрое по своему составу блюдо способно стать любимой закуской вашей семьи. На его приготовление уходит так мало времени и ингредиентов, что готовить его можно хоть каждый день!

Самое интересное – помидоры, фаршированные сыром с чесноком, с удовольствием кушают не только взрослые, но и дети. Это отличный способ «засунуть» в малышей полезные витамины. Ведь и сыр, и чеснок, и помидоры – буквально наполнены полезными компонентами! Поэтому можно смело сказать, что это блюдо не только вкусное, но и чрезвычайно полезное для здоровья.

готовим помидоры, фаршированные сыром и чесноком
Ингредиенты
  • Помидоры – 4 шт.;
  • Чеснок – 2 зубка;
  • Сыр (плавленый или твёрдый) – 70 г;
  • Куриные яйца, отваренные вкрутую – 3 шт.;
  • Зелень по желанию (укроп, петрушка, зелёный лук);
  • Соль и специи по вкусу.
Информация о рецепте
Порций: 4 | Сложность Легкий
Общее время 30 мин.
Подготовка 10 мин. | Приготовление 20 мин.
Кухня Европейская | Автор
Дата размещения
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность 72 ккал
Белки 5,1 г | Жиры 3,7 г | Углеводы 4,4 г
Рейтинг рецепта 5 из 5 (голосов: 4)
Фаршированные помидоры с сыром и чесноком ингредиенты

Приготовление

Каждый помидор следует разрезать напополам. Выньте из каждой половинки помидор мякоть. Приготовьте глубокую миску, в которой вы будете смешивать начинку для помидор. Выложите часть помидорной мякоти в эту миску.

Мелко порубите заранее отваренные куриные яйца, смешайте их с мякотью помидоров.

Натрите на мелкой тёрке сыр, смешайте его с начинкой.

Мелко порубите или выдавите чеснокодавилкой  в начинку чеснок. Добавьте майонез и всё хорошенько перемешайте.

Следующий этап – превратить начинку в однородную массу. Для этого можно использовать погружной блендер. При его отсутствии, придётся потрудиться – размять начинку вилочкой, причём тщательно.

Пришла пора добавить к начинке зелень. Можно использовать петрушку, укроп, зелёный лук  по вашему усмотрению. Мелко нарежьте зелень и смешайте с начинкой. Смешивать зелень с начинкой надо до того, как вы превратите её в однородную массу. Иначе вся начинка станет красивого зелёного цвета.

Наполняем помидорные половинки начинкой.

Для украшения используем мелко порубленную зелень, а также кунжут.

Советы по приготовлению:

  • Желательно использовать помидоры средних размеров. Их удобнее всего наполнять и подавать.
  • Вкуснее всего готовить из помидор с мясистой мякотью. В них меньше сока, зато больше вкусной и полезной начинки.
  • Если вы решили использовать плавленые сырки для приготовления этого блюда, предварительно положите их на 10-15 минут в морозильную камеру. Они замёрзнут, и их будет легче натереть на тёрке.
  • Вместо кунжута для украшения закуски можно использовать мелко подавленные орехи, очищенные семечки.

Оцените статью
Комментариев 1
  1. Камилла
    13-09-21
    Ответить
    На выходных гостям подавала, умяли их первыми, такие красивые и не смотря на то что лето закончилось всем еще хочется свежих овощей. А у нас они вкусные, со своего огорода, маленькие, красные и сочные.
Добавить комментарий
-- вверх