МЕНЮ
Все рецепты

Фаршированные помидоры с крабовыми палочками

Отличная быстрая закуска – фаршированный помидор с крабовыми палочками – украсит любой торжественный ужин и может послужить сытным и аппетитным завтраком. Фаршировать помидоры нас учили ещё в школе, на уроках труда. И вот, спустя несколько десятков лет, этот рецепт по-прежнему актуален. Начинкой может служить практически всё, что угодно, т.е. то, что «залежалось» в вашем холодильнике. Сегодня за основу начинки у нас пойдёт обыкновенный крабовый салат с кукурузой. Все ингредиенты между собой отлично сочетаются, и в итоге получается вкуснейшее блюдо, которым не грех и гостей дорогих угостить и своих родных побаловать.

Для фаршировки помидоров следует выбирать наиболее плотные и неповреждённые плоды. Старайтесь обращать внимание на устойчивость формы, помидор должен ровно «стоять» на тарелке. Желательно приобрести помидоры с хвостиками – они красивее смотрятся на блюде. Ещё один немаловажный момент – приступайте к наполнению томатов непосредственно перед подачей на стол. Для того, чтобы фарш пропитался томатным соком достаточно и пяти минут, а внешний вид их может немного испортиться, если вы решили приготовить их впрок.

готовим фаршированные помидоры с салатом из крабовых палочек
Ингредиенты
  • Помидоры спелые – 1 килограмм
  • Крабовые палочки – 240 грамм
  • Кукуруза консервированная – 1 банка
  • Рис круглый – 50 грамм
  • Вода очищенная -150 миллилитров
  • Яйца куриные – 2-3 штуки
  • Майонез – 40 грамм
  • Соль, специи – по вкусу
Информация о рецепте
Порций: 6 | Сложность Легкий
Общее время 30 мин.
Подготовка 0 мин. | Приготовление 30 мин.
Кухня Славянская | Автор
Дата размещения
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность 62 ккал
Белки 2,8 г | Жиры 2,5 г | Углеводы 6,6 г
Рейтинг рецепта 5 из 5 (голосов: 6)
Фаршированные помидоры с крабовыми палочками ингредиенты

Приготовление

Итак, с правилами выбора томатов вы уже ознакомлены, остальные ингредиенты остаются на ваш выбор, просто покупайте проверенные марки производителей. Сразу же ставьте варить рис до готовности, и охладите его.

Томаты промойте, протрите бумажными салфетками. Аккуратно срежьте верхнюю часть – это будет крышка. Воспользуйтесь длинным и тонким ножом, идеально подходит для этих целей обыкновенная пилка для хлеба. Таким ножом можно постараться и вырезать фигурную звёздочку – просто вставляйте нож под углом, формируя треугольник.

помидоры режем

Крышку аккуратно снимите. Мякоть теперь можно вынуть чайной ложечкой.

помидоры режем шаг2

Для приготовления начинки нам необходимо отварить куриные яйца и рис, остудить. Яйца очистите и измельчите, смешайте с рисом, мелко нарезанными крабовыми палочками, кукурузой.

делаем салат шаг 1

Посолите салат по вкусу и заправьте майонезом.

делаем салат шаг 2

Заполните помидоры салатной начинкой с помощью маленькой ложечки.

начиняем томаты

Прикройте помидоры их «крышками» и подавайте к столу.

Фаршированные помидоры с крабовыми палочками

У нас получились вкусные и красивые фаршированные помидоры салатом из крабовых палочек, два в одном закуска и салат.

фаршированные помидоры

Оцените статью
Комментариев 1
  1. Елена
    3-09-21
    Ответить
    Очень красивая закуска и филигранная нарезка. На выходных будем с друзьями встречаться на даче - сделаю пока свежие помидоры есть. Я как раз думала делать крабовый салат, купила 150 г пачку краб.палочек, пущу их на эту закуску.
Добавить комментарий
-- вверх