Хот-дог с сосиской в лаваше
Хот-дог в лаваше – быстрое решение для сытного семейного перекуса. Такие бутерброды любят не только взрослые, но и дети. Закуска очень легко готовится, если у вас есть необходимый набор ингредиентов и, буквально 15-20 минут времени. Многие из нас любят еду быстрого приготовления, даже дети не откажутся от мягкой булочки с колбаской. А если приготовить такое блюдо в домашних условиях, то еда будет намного полезнее. В качестве начинки у классического хот-дога используют сосиски, свежие овощи, ароматные травы и соусы, которые улучшают вкус готового блюда. Хот-дог из лаваша приготовить в домашних условиях очень просто, также в качестве начинки можно использовать корейскую морковь, тонко нарезанные пласты твердого сыра, листья салата.
Давайте приготовим домашний хот-дог, используя вместо булочки лист лаваша, и угостим своих родных аппетитными рулетами.
- Лаваш — 3 шт.;
- Огурец — 2 шт.;
- Помидор — 2 шт.;
- Сосиска — 3 шт.;
- Майонез — 3 ст. ложки;
- Кетчуп — 3 ст. ложки;
- Горчица — по вкусу;
- Морковь по-корейски — 150 г;
- Соль — по вкусу;
- Перец черный молотый — по вкусу;
- Петрушка (укроп, базилик, сельдерей)— 15 веточек.
Приготовление
Расстелите лист лаваша на кухонной доске. Лаваш можно купить в любом супермаркете или приготовить самостоятельно в домашних условиях. С одного края смажьте его майонезом. Хорошим вариантом станет легкий майонез собственного приготовления. На слой майонеза добавьте немного корейской моркови.
Возьмите свежие овощи хорошего качества, вымойте помидоры и огурцы, слегка обсушите их полотенцем. Огурчик разрежьте пополам по всей длине и нарежьте полукольцами. Помидор нарежьте также тонкими полукольцами. На корейскую морковь положите дольки помидоров и огурцов, посолите и посыпьте молотым перцем. Огурцы и помидоры можно нарезать кубиками, как для салата, приправить специями и выложить на лаваш.
Покупая сосиски в магазине, обязательно обращайте внимание на сроки годности и качество продукта. Для хот-догов подойдут копченые или вареные сосиски (их можно слегка обжарить). Сосиску поместите на овощи. Сдобрите любимым кетчупом или другим красным соусом. На данном этапе, если вы любите острые закуски, можно добавить немного горчицы.
Ополосните зелень под струей воды. Если любите кинзу, добавьте и её. Обсушите от лишней влаги, используя бумажные полотенца или салфетки. Оборвите толстые стебельки. Мелкие листочки уложите на сосиску.
Соедините края лаваша, подогнув боковые стороны к центру, как показано на фото. Немного придавите руками, чтобы они склеились. Заверните в плотненький рулет.
Хот-дог с сосиской в лаваше – быстрый перекус на все случаи жизни, готов. Поспешите угостить своих домочадцев вкусной и аппетитной едой. Приятного Вам аппетита!
Хот-дог из лаваша можно дополнительно при желании обжарить на сухой сковороде или немного прогреть в духовке.
Приготовить тонкий лаваш дома легко:
- приготовить пресное тесто без использования дрожжей (для замеса нужна горячая вода, соль и мука);
- месить до полного отлипания от рук;
- дать тесту немного отдохнуть, раскатать на тонкие лепешки по размеру вашей сковороды;
- слегка обжарить на смазанной маслом сковороде.
Такие лепешки можно хранить в морозильной камере, а поджаривать по мере надобности.
Попробуйте также приготовить рулет из тонкого лаваша с курицей и сыром.
