МЕНЮ
Все рецепты

Гречка с фаршем в мультиварке

Гречка с фаршем в мультиварке

Хочу предложить вам гречневую кашу с мясным фаршем в мультиварке. Рассыпчатая с мясом, пропитанная соком помидора и наполненная ароматом овощей и чеснока, такая каша будет популярна не только на наших обеденных столах, но и в престижных заведениях общественного питания, ее еще называют «по-купечески».

Гречневую кашу с фаршем можно приготовить на обычной плите или в духовке, а также в мультиварке. Я остановилась на последнем варианте. Расскажу, как готовить именно в моей, использую модель SUPRA MCS - 5181. Если в вашей нет режима «гречка», «жарка» или «тушение», то непременно есть другие, например, «выпечка». Ориентируйтесь по инструкции.

Если отбросить основные требования, то любой продукт, приготовленный в мультиварке многим напоминает печь. Томлёное на пару мясо и медленно распариваемая, гречневая крупа, это то, что предпочитают наши хозяйки.

ВРЕМЯ: 60 мин.
Легкий
Порции: 4
Ингредиенты
  • крупа гречневая – 1,3 стак.;
  • фарш мясной – 400 г;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • подсолнечное масло – 30 мл;
  • томатный морс или сок – 80 мл;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • соль – по вкусу;
  • вода 2,6 ст.,
  • перец черный молотый – по вкусу.
Пищевая ценность на 100 грамм:
Калорийность: 167 ккал.
Белки: 9 г.
Жиры: 9,3 г.
Углеводы: 11,7 г.
Гречка с фаршем в мультиварке ингредиенты

Приготовление

Морковь очистите, помойте и нарежьте тонкой соломкой. Это удобно делать с помощью терки для корейской моркови. Выложите нарезанную морковь в чашу мультиварки.

grechnevaja kasha s farshem v multivarke 2

Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте произвольно. Можно нарезать полукольцами или кубиками, как это сделала я. Нарезанный лук добавьте к моркови.

grechnevaja kasha s farshem v multivarke 3

В чашу мультиварки налейте подсолнечное рафинированное масло и пассируйте овощи в программе «тушение» в течение 7-8 минут, периодически перемешивая.

grechnevaja kasha s farshem v multivarke 4

После к луку и моркови выложите фарш. У меня он свиной, но можно взять любой на ваш вкус.

grechnevaja kasha s farshem v multivarke 5

В том же режиме жарьте фарш, перемешивая и разминая, чтобы он не схватывался комками. На это потребуется также 7-8 минут.

grechnevaja kasha s farshem v multivarke 6

После добавьте в чашу мультиварки томатный морс. Его можно заменить протертыми помидорами или томатным соусом, например кетчупом. Можно этот шаг пропустить если вам не нужна в каше кислинка, характерная для помидора.

grechnevaja kasha s farshem v multivarke 7

Зубчик чеснока измельчите и выложите туда же. Для этого воспользуйтесь чесночницей или обычной теркой с мелкими отверстиями.

grechnevaja kasha s farshem v multivarke 8

Гречневую крупу переберите, удаляя ненужные примеси. Как бы её не очищали при расфасовке, все равно мусор в виде шелухи, семечек, камушек, черных зерен остается. Тщательно промойте крупу в нескольких водах. После этого выложите в кастрюлю мультиварки.

grechnevaja kasha s farshem v multivarke 9

Гречневую крупу с овощами залейте горячей водой в соотношении к гречке 2:1. Посолите и поперчите по вкусу. Установите режим «гречка» и время 40 минут.  Мощность моей мультиварки 800 ватт.

grechnevaja kasha s farshem v multivarke 10

Через указанное время рассыпчатая, ароматная гречневая каша с мясным фаршем будет готова.

grechnevaja kasha s farshem v multivarke 11

Подавайте это замечательное блюдо с овощами и соленьями.

grechnevaja kasha s farshem v multivarke 12

grechnevaja kasha s farshem v multivarke 13

Можно также приготовить вкусную гречневую кашу с тушенкой в мультиварке.

Вторые блюда / Второе: крупы
Кухня: Славянская
Оцените статью
Добавить комментарий
вверх