МЕНЮ
Все рецепты

Салат с ветчиной, сыром, болгарским перцем и огурцом

При приготовлении салата лучшего всего использовать свежие овощи, в сочетании с мясными продуктами блюдо получится не только вкусным, сочным, но и сытным. Разнообразьте праздничное меню, предлагаем вам испробовать простой, но в то же время оригинальный рецепт. Салат с ветчиной и болгарским перцем имеет некую изюминку, так как в нем гармонично сплетаются несколько необычных, ярких вкусов.

Для приготовления блюда используйте красный сладкий перец, в салате он сохранит свои хрустящие свойства, отлично оттенит вкус иных компонентов. Добавлять можно не только твердый сыр, подойдет и пармезан, он характеризуется насыщенными вкусовыми оттенками. В качестве заправки может использоваться не только майонез, но и его смесь со сметаной. Готовьте, экспериментируйте вместе с нами, удивляйте гостей новыми блюдами.

готовим слоеный салат с ветчиной, болгарским перцем, сыром и яйцом
Ингредиенты
  • огурец свежий – 1 шт.;
  • яйца куриные – 2 шт.;
  • ветчина – 150 г;
  • майонез – 100 г;
  • перья зеленого лука – по собственному вкусу;
  • сыр «Российский» - 80 г;
  • свежемолотый перец, соль – на свое усмотрение
  • болгарский перец – 0,5 шт.
Информация о рецепте
Порций: 2 | Сложность Легкий
Общее время 25 мин.
Подготовка 10 мин. | Приготовление 15 мин.
Кухня Европейская | Автор
Дата размещения
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность 249 ккал
Белки 9 г | Жиры 22 г | Углеводы 2 г
Рейтинг рецепта 5 из 5 (голосов: 1)
Салат с ветчиной, сыром, болгарским перцем и огурцом ингредиенты

Приготовление

Подавать блюдо лучшего всего в небольших салатниках, также подойдут и креманки. На дно выложите небольшое количество майонеза (будет достаточно 1 ч. ложки).

Ветчину нарежьте соломкой, выложите ровным слоем на майонез.

Если у вас нет под рукой ветчины, ее можно заменить отварным мясом, которое разобрали на волокна.

Заранее отварите яйца, залейте холодной водой, затем очистите и измельчите на мелкой терке, также можно нарезать мелким кубиком (кому как больше нравится). Выложите поверх ветчины.

Огурец промойте, нарежьте примерно таким же кусочками, что и ветчину. Если у овоща достаточно толстая кожура, аккуратно срежьте ее.

Полейте все порцией майонеза, затем добавьте немного соли, свежемолотого перца.

В качестве следующего слоя разместите болгарский перец, который нарезали соломкой. Чем мясистее перец, тем насыщеннее будет вкус блюда.

Промойте перья зеленого лука и измельчите, выложите поверх предыдущего слоя. Вместо лука также может использовать любая другая зелень (петрушка, укроп).

Промажьте все майонезом.

Натрите сыр, выложите в салатник, таким образом, чтобы предыдущий слой был полностью покрыт.

Чтобы сыр легче натирался, положите его в морозилку на 5-7 мин.

Слоеный салат с сыром, болгарским перцем, огурцами и ветчиной потребуется накрыть пищевой пленкой, затем отправить в холодильник, чтобы он как следует пропитался, будет вполне достаточно 15 мин. Украсьте все звездочками из ветчины, а также перьями зеленого лука. Приятного аппетита!

салат с ветчиной, болгарским перцем

Советы по приготовлению

  • Готовить блюдо можно накануне праздника, лучше всего, если он будет настаиваться в холодильнике несколько часов.
  • Майонез для заправки салата можно приготовить и дома, очень вкусным он получается на яичных желтках.
  • По желанию вместо твердого сыра может использоваться и мягкий, по типу «Адыгейского» или рассольный «Сулугуни».
  • Вместо куриных яиц также допускается использование перепелиных.
  • Блюдо будет выглядеть ярче, если украсить его веточками свежей зелени.
Оцените статью
Добавить комментарий
-- вверх