» » » Салат «Виолетта» со свеклой
Рубрики
Тизерная сеть


Салат «Виолетта» со свеклой

На основе свеклы можно приготовить множество разнообразных салатов. Овощ имеет отличные вкусовые качества, к тому же придает готовому блюду насыщенный темно-бордовый оттенок. Предлагаем вам приготовить изысканный салат «Виолетта», он удивит насыщенный вкусом, он может быть включен как в будничное, так и праздничное меню.

Стоит отметить, что для приготовления данной закуски используется не вареная, а печеная свекла, оно более нежная. Вкус блюда подчеркивают маринованные огурцы. Благодаря наличию консервированной фасоли закуска получается сытной. Особую структуру и пикантность придает плавленый сырок. Измельченный чеснок и лук шалот добавляется по желанию, эти компоненты отлично гармонируют со свеклой, огурцами и фасолью. Приготовьте предложенное блюдо при помощи кулинарного кольца, оно будет выглядеть оригинально, празднично. Украсьте закуску зеленью петрушки или укропа.

рецепт Салат «Виолетта» со свеклой
Овощные салаты

Ингредиенты



  • печеная свекла среднего размера - 2 шт.;
  • плавленый сырок - 100 г;
  • маринованные или соленые огурцы - по вкусу;
  • консервированная фасоль - 100 г;
  • лук шалот, майонез, соль - по собственному вкусу
  • чеснок - 2 зубка;
  • петрушка и укроп - для украшения.
Салат «Виолетта» со свеклой фото ингредиенты

Как приготовить салат «Виолетта» со свеклой и солеными огурцами

Предварительно подготовьте для салата свеклу. Возьмите небольшие корнеплоды, сполосните, слегка обсушите и заверните каждый в фольгу. Запекайте свеклу до готовности в течение 30-40 минут. Время приготовления зависит от размера самих корнеплодов

Остывшую свеклу очистите и нарежьте мелки кубиком, переложите в миску.

salat violetta 2

Кубиками нарежьте маринованные или соленые огурцы. Чтобы готовое блюдо не получилось водянистым, откиньте подготовленные огурцы на сито, а потом уже добавляйте их в миску.

salat violetta 3

Слейте жидкость с консервированной фасоли, добавьте бобы в салат. Если желаете, можете подготовить фасоль самостоятельно, отварив в слегка подсоленной воде до готовности. Как вариант, фасоль можно заменить зеленым горошком, вкус блюда также будет ярким.

salat violetta 4

Плавленый сыр нарежьте кубиками и отправьте к остальным компонентам. Чтобы сыр легко можно было резать, предварительно уберите его в морозильник примерно на 10 минут.

На заметку: Сырок также можно натереть на терке, благодаря этому вкус салата будет более нежным.

salat violetta 5

Лук шалот и чеснок используйте в этом салате по своему вкусу. Порежьте их как можно мельче, добавьте к другим ингредиентам.

salat violetta 6

Смешайте все компоненты салата, заправьте майонезом. В качестве заправки может выступать натуральный домашний йогурт или же сметана средней жирности. Дайте салату настояться и пропитаться перед подачей, будет достаточно 30 мин.

salat violetta 7

Подавать такое блюдо для семейного стола можно в пиале. Если готовите салат «Виолетта» с плавленым сыром и свеклой на праздничный стол, лучше всего использовать для подачи сервировочное кольцо. На плоскую тарелку поставьте кольцо, плотно заполните его закуской.

salat violetta 8

Снимите кольцо, декорируйте свежей петрушкой или укропом. Такая закуска выглядит ярко, празднично Приятного вам аппетита!

salat violetta 9

salat violetta

Раздел рецепта: Салаты / Овощные салаты
Оцените рецепт

Оставить комментарий
Комментарии

Количество порций: 3-4 Сложность: Легкий Время приготовления: 30 мин.

Copyright © vkys.info Контакты Авторам Все права защищены
Мы в социальных сетях
Новые рецепты в Новые рецепты в