МЕНЮ
Все рецепты

Конфитюр из кабачков с лаймом

Это интересное и в тоже время «странное» варенье не оставляет равнодушным никого, кто хотя бы раз его попробовал. Ни ваши друзья, ни близкие, не смогут угадать, какие ингредиенты входят в состав этой сладости. Варенье получается очень вкусным: с легкой цитрусовой ноткой, нежным ароматом и приятным вкусом.

Такая заготовка отлично сохраняет все свои вкусовые качества долгое время, поэтому ее смело можно готовить впрок. Кабачковый конфитюр можно добавлять в выпечку, подавать к десертам, блинчикам и фруктовым салатам. Конфитюр из кабачков с лаймом быстро и легко готовить, поэтому с ним справится даже молодая и неопытная хозяйка.

готовим конфитюр из кабачков на зиму
Ингредиенты
  • 600 грамм молодых кабачков;
  • 2 ст. сахара;
  • 1/2 ст. воды;
  • 1 лимон или лайм.
Информация о рецепте
Порций: 6 | Сложность Легкий
Общее время 1 час 30 мин.
Подготовка 60 мин. | Приготовление 30 мин.
Кухня Европейская | Автор
Дата размещения
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность 195 ккал
Белки 0,4 г | Жиры 0,2 г | Углеводы 41 г
Рейтинг рецепта 5 из 5 (голосов: 4)
Конфитюр из кабачков с лаймом ингредиенты

Приготовление

Очистите кабачки от кожицы, нарежьте небольшими брусочками.

кабачки

Высыпьте сахар в кастрюльку с толстым дном, добавьте воду и поставьте ее на огонь.

сахар

Мешайте сироп до полного растворения сахара.

сироп

После того, как сахарная масса закипит, добавьте в нее кабачки. Варите 2-3 минуты.

варим

Измельчите лайм на небольшие кусочки.

лайм

Введите в сахарно-кабачковую смесь измельченный лайм, готовьте джем 40-50 минут.

варим конфитюр

Перелейте готовое варенье в банки и закройте крышками.

конфитюр готов

Хранить сладкую заготовку можно в кладовой или погребе.

конфитюр кабачковый

Советы:

  • Вместо лайма в кабачки можно добавить апельсин или лимон.
  • Кабачки для варенья можно заменить молодыми цуккини.
  • Из данного количества продуктов выходит 500 мл кабачково-лаймового конфитюра.
Оцените статью
Комментариев 1
  1. Тома
    24-09-14
    Ответить

    Варенье из кабачков готовила, никто даже не понял, что оно из кабачков, надо и конфитюр сделать, может всесто лайма положу простой лимон, с лаймом у нас напряг.

Добавить комментарий
-- вверх