МЕНЮ
Все рецепты

Конфитюр из кабачков с лаймом

Конфитюр из кабачков с лаймом

Это интересное и в тоже время «странное» варенье не оставляет равнодушным никого, кто хотя бы раз его попробовал. Ни ваши друзья, ни близкие, не смогут угадать, какие ингредиенты входят в состав этой сладости. Варенье получается очень вкусным: с легкой цитрусовой ноткой, нежным ароматом и приятным вкусом.

Такая заготовка отлично сохраняет все свои вкусовые качества долгое время, поэтому ее смело можно готовить впрок. Кабачковый конфитюр можно добавлять в выпечку, подавать к десертам, блинчикам и фруктовым салатам. Конфитюр из кабачков с лаймом быстро и легко готовить, поэтому с ним справится даже молодая и неопытная хозяйка.

ВРЕМЯ: 1 час 30 мин.
Легкий
Порции: 6
Ингредиенты
  • 600 грамм молодых кабачков;
  • 2 ст. сахара;
  • 1/2 ст. воды;
  • 1 лимон или лайм.
Пищевая ценность на 100 грамм:
Калорийность: 195 ккал.
Белки: 0,4 г.
Жиры: 0,2 г.
Углеводы: 41 г.
Конфитюр из кабачков с лаймом ингредиенты

Приготовление

Очистите кабачки от кожицы, нарежьте небольшими брусочками.
кабачки
Высыпьте сахар в кастрюльку с толстым дном, добавьте воду и поставьте ее на огонь.
сахар
Мешайте сироп до полного растворения сахара.
сироп
После того, как сахарная масса закипит, добавьте в нее кабачки. Варите 2-3 минуты.
варим


Измельчите лайм на небольшие кусочки.
лайм
Введите в сахарно-кабачковую смесь измельченный лайм, готовьте джем 40-50 минут.
варим конфитюр
Перелейте готовое варенье в банки и закройте крышками.
конфитюр готов
Хранить сладкую заготовку можно в кладовой или погребе.
конфитюр кабачковый
Советы:
1. Вместо лайма в кабачки можно добавить апельсин или лимон.
2. Кабачки для варенья можно заменить молодыми цуккини.
3. Из данного количества продуктов выходит 500 мл кабачково-лаймового конфитюра.

Заготовки / Варенье и джем
Кухня: Европейская
Оцените статью
Комментариев 1
  1. Тома
    24-09-14

    Варенье из кабачков готовила, никто даже не понял, что оно из кабачков, надо и конфитюр сделать, может всесто лайма положу простой лимон, с лаймом у нас напряг.

Добавить комментарий
вверх