МЕНЮ
Все рецепты

Как приготовить конфитюр из яблок и имбиря

Если вы хотите новых кулинарных впечатлений, вы просто обязаны приготовить этот интересный и оригинальный конфитюр. Благодаря интересному сочетанию продуктов, варенье получается очень аппетитным, с утонченным ароматом и острым вкусом. Его можно добавлять в пироги, подавать к блинчикам, панкейкам и чаю. Кисло-сладкая нотка яблока отлично сочетается с острым, пряным вкусом имбиря.

Яблочно-имбирный конфитюр – отличный вариант сладкого десерта в холодные зимние дни, когда хочется тепла и уюта. 

готовим вкусный конфитюр из яблок на зиму
Ингредиенты
  • корень имбиря (5-6 см);
  • 1 кг яблок;
  • 700 грамм сахара;
  • 200 мл воды.
Информация о рецепте
Порций: 6 | Сложность Средний
Общее время 5 часов 20 минут
Подготовка 3 часа 20 минут | Приготовление 2 часа
Кухня Славянская | Автор
Дата размещения
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность 260 ккал
Белки 0 г | Жиры 0 г | Углеводы 64 г
Рейтинг рецепта 5 из 5 (голосов: 2)
Как приготовить конфитюр из яблок и имбиря ингредиенты

Приготовление

Промойте яблоки под проточной водой и просушите бумажным полотенцем.

Очистите фрукты от кожуры и семечек, разрежьте на небольшие кусочки.

яблоки

Насыпьте в кастрюлю с толстым дном сахар, налейте воду и поставьте ее на огонь.

сахар

Очистите корень имбиря и измельчите.

имбирь

После того, как сироп закипит, добавьте в него яблоки и поставьте на огонь. Варите 10-15 минут.

Введите в яблочную массу имбирь, перемешайте и готовьте еще 30-40 минут. Готовым его можно считать, если положив на блюдечко конфитюр не растекается.

варим конфитюр

Разложите конфитюр по стерилизованным банкам и закройте крышками.

закатка конфитюр

Храните яблочно-имбирный конфитюр в кладовой или погребе.

Советы:

  • Яблоки в рецепте можно заменить грушами.
  • Количество имбиря в рецепте можно регулировать в зависимости от своих вкусовых предпочтений.
  • Лучшим сортом яблок являются антоновки, так как они содержат большое количество пектина.
Оцените статью
Комментариев 1
  1. Ира
    24-09-14
    Ответить

    Сладенький и вкусный наверное конфитюр, аблоки в рецепте красивые.

Добавить комментарий
-- вверх