Овощной суп в мультиварке Поларис
В последнее время мультиварка стала очень популярной. Это «чудо-изобретение» выбирают те люди, которые ценят личное время и предпочитают проводить его не у плиты, а общаясь со своими близкими. Оказывается, что мультиварка может многое, очень вкусными получаются первые блюда, приготовленные в ней. Одно из таких блюд – овощной суп со щавелем и консервированной фасолью. В этом рецепте мы расскажем как приготовить вкусный и сытный овощной суп со щавелем и консервированной фасолью в мультиварке-скороварке POLARIS PPC 0305AD.
- свекла 1 шт.;
- морковь 2 шт.;
- лук 2 шт.;
- картофель 5 шт.;
- капуста 200 г;
- щавель замороженный 100 г;
- консервированная фасоль в томатном соусе 200 г;
- подсолнечное масло 2 ст.л.;
- соль, перец, лавровый лист;
- вода или бульон 2,5 литра.
Приготовление
Включить мультиварку, выбрать режим «Жарка» и налить в чашу подсолнечное масло.
Лук мелко нарезать и отправить в чашу мультиварки. Жарить, пока он не приобретет золотистый цвет.
Морковь натереть на терке и бросить к луку. Обжарить, пока морковка не станет мягкой.
Свеклу натереть как и морковь на средней терке. Жарить овощи вместе еще 2 минуты. Выключить режим «Жарка».
Картофель нарезать кубиками и положить в чашу мультиварки.
Капусту нашинковать и отправить к остальным овощам.
Залить овощи водой (желательно горячей) до метки «Максимум», добавить соль, перец, лавровый лист и специи по вкусу.
Закрыть крышку мультиварки и проверить клапан давления. Включить режим «Тушение» на 30 минут. Если выбирать режим «Суп», то блюдо получиться не таким наваристым.
По истечении необходимого времени, когда мультиварка издаст характерный сигнал, аккуратно сбрасываем клапан (не забудьте воспользоваться при этом полотенцем).
Нарезаем предварительно размороженный щавель и добавляем в наш суп.
Туда же отправляем и полбанки консервированной фасоли. Все тщательно перемешиваем, закрываем крышкой и держим в режиме «Подогрев» еще 10-15 минут.
Наш вкусный овощной суп готов. Подавать его можно со сметаной и зеленью.
