МЕНЮ
Все рецепты

Ленивые хачапури с сыром на сковороде

Вы будете приятно удивлены, потратив на приготовление такого хачапури всего лишь 15-20 минут. При этом блюдо получится очень сытным. Одной такой порции хачапури достаточно, чтобы накормить семью из трех человек. Ленивые хачапури с сыром на сковороде идеально подойдет на завтрак, ведь готовится считанные минуты, при этом отлично насыщает. Но можно и предложить его в качестве закуски. Такое блюдо наверняка понравится любителям сыра, ведь этого продукта в нем особенно много.

готовим ленивые хачапури на сковороде с сыром
Ингредиенты
  • твердый сыр 200 г,
  • сметана 200 г,
  • яйца 3 шт.,
  • мука 2,5 столовые ложки,
  • пучок укропа,
  • соль 1/4 ч.л.,
  • специи 1/3 ч.л.,
  • растительное масло 3 ст.л.
Информация о рецепте
Порций: 3 | Сложность Легкий
Общее время 20 мин.
Подготовка 5 мин. | Приготовление 15 мин.
Кухня Кавказская | Автор
Дата размещения
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность 255 ккал
Белки 13 г | Жиры 19 г | Углеводы 7 г
Рейтинг рецепта 5 из 5 (голосов: 2)
Ленивые хачапури с сыром на сковороде ингредиенты

Приготовление

Порежьте мелко укроп, потрите на терке сыр. Соедините в глубокой миске все компоненты, кроме растительного масла - оно пойдет на смазывание сковороды перед жаркой. Добавьте специи. Присолите, но совсем чуть-чуть. Не забывайте, что в блюде много сыра, а он сам по себе иногда бывает очень соленый. Возможно, вам соль вообще не понадобится.

ленивые хачапури шаг 1

Просто перемешайте все компоненты ложкой. Замешивать тесто в этом рецепте совсем не нужно. В этом и состоит его изюминка.

ленивые хачапури шаг 2

Подготовьте сковороду, налейте немного растительного масла и тщательно распределите его по всей поверхности, вылейте получившуюся массу. Сковорода должна быть такого размера, чтобы сырная масса растеклась по ней толщиной не более 1-2 см. Иначе ваш хачапури не прожарится и вы не сможете его перевернуть на другую сторону.

Жарьте на среднем огне.

ленивые хачапури шаг 3

Когда подрумянится с одной стороны, переверните на другую, убавьте огонь до небольшого и накройте крышкой. Потомите на огне приблизительно 10 минут. Переложите на тарелки ленивое хачапури, совсем немного охладите и зовите всех кушать.

ленивые хачапури

Оцените статью
Добавить комментарий
-- вверх