Жаркое из свинины и картошки в духовке в рукаве
Предлагаем рецепт вкусного жаркого из любимых всеми картошки со свининой, готовим в духовке в рукаве. Так вы сокращаете время его приготовления, а значит, облегчаете себе работу.
Доступность продуктов и простота в приготовлении делает это блюдо фаворитом во многих семьях. Блюдо не совсем классическое, ведь все ингредиенты надо сначала обжарить, а потом уже готовить в печи, кастрюле. Благодаря специям, маринаду и большому количеству овощей, жаркое получится вкусным, мясо сделает блюдо питательным. несмотря на большое количество времени приготовления, от хозяйки усилий много не понадобится, основное время уйдет на маринование и запекание.
- мякоть свинины 300-400 г,
- картофель 800 г,
- лук 150 г,
- острый томатный кетчуп 1 ст.л.,
- ароматные травы 1 ст.л.,
- уксус 1 ч.л.,
- майонез 2 ст.л.,
- перец горошком 5-6 шт.,
- соль 0,6 ч.л.
Приготовление
Свинину сполосните и порежьте небольшими кубиками. Лук нарежьте кольцами или полукольцами, как вам нравится. Возьмите глубокую миску и переложите в нее подготовленные продукты.
Добавьте уксус, майонез, кетчуп, травки и соль с перцем. Перемешайте. Оставьте на 2 часа.
Картофель порежьте кубиками (не очень мелко). Лучше, чтобы картофель был приблизительно такого же размера, как и куски мяса.
Рукав для запекания перевяжите с одного конца. Положите его на противень. Выложите в него картофель, присолите. Можно добавить молотый перец по желанию.
Сверху положите замариновавшееся мясо. Остатки соуса вылейте туда же. Выпустите воздух и плотно перевяжите.
Нужная температура для запекания - около 200 градусов. Запекаться будет долго - целый час. Зато результат того стоит. Жаркое из картошки с мясом в рукаве получается вкусным, сочным и таким ароматным, что аппетит у всей семьи появится еще до того, как вы достанете его из духовки.
