МЕНЮ
Все рецепты

Маффины с беконом

рецепт Маффины с беконом Обычно маффины ассоциируются со сладким десертом. Но, оказывается, в традиционной английской кухне, родине маффинов, существуют и соленые интерпретации этого блюда.
Как и положено всем маффинам, предлагаемый соленый вариант этого блюда характеризуется верхней хрустящей корочкой и рыхлой влажной серединой.
Отличие же заключается в наличии солоновато-тягучих расплавленных кусочков сыра, расположившихся внутри аппетитной мякоти. Кроме того, подрумянившийся мясной бекон своими стекающими жирными лепестками венчает макушку этого кекса.
Маффины с беконом займут примерно 40 минут времени на свое приготовление.
Ингредиенты для приготовления 8 небольших соленых маффинов:
  • Сливочное масло – 70 г;
  • Мука – 250 г;
  • Молоко – 170 мл;
  • Сыр – 100 г;
  • Свежий укроп – несколько веточек;
  • Чеснок – 1 зубок;
  • Яйца – 2 шт.;
  • Бекон (или подсоленная корейка) – 8 полосок;
  • Сахар – 0,5 ч. ложки;
  • Разрыхлитель – 2 ч. ложки;
  • Соль – 0,5 ч. ложки.
Маффины с беконом фото ингредиенты

Как приготовить маффины с беконом

Прогреть духовку до 200 градусов.
Смешать сыпучие ингредиенты.
Укроп мелко порубить, сыр нарезать средними кубиками.
Масло растопить на водяной бане.
maffiny s bekonom shag 1
Смешать все жидкие ингредиенты (яйца, молоко и масло). Добавить к ним укроп и чеснок, пропущенный через чеснокодавилку.
К сыпучим ингредиентам добавить жидкие составляющие и размешать все обычной ложкой. В конце добавить кусочки сыра.
maffiny s bekonom shag 2
Разлить тесто по формочкам, которые для удобства перемещения поставлены в поддоны.
Свернуть из бекона розочку и расположить ее поверх теста.
maffiny s bekonom shag 3


maffiny s bekonom shag 4
Поставить поддоны с формочками в духовку на 20 минут.
Готовность кексов проверить шпажкой (она должна быть сухой).
maffiny s bekonom
Соленые маффины с беконом очень сытные, их удобно брать на пикник или в дорогу. А маринованный огурчик так и просится в компанию!
Ранее мы рассказывали как приготовить жареные пирожки с яйцом и луком.

Оцените рецепт
4 324

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
вверх