МЕНЮ
Все рецепты

Творожное тесто для чебуреков

Один из вариантов мучной заготовки, которую можно использовать для изготовления лепешек с различной начинкой. Творожная масса легко поддается формировке, отлично сочетается с мясом, грибами, сыром, ветчиной и овощами, служит отличным вариантом для изготовления чебуреков. Домашняя выпечка, созданная на основе такого теста, получается более сытной, полезной и аппетитной. Ее легко и быстро готовить, главное – придерживаться всех рекомендаций, приведенных ниже и использовать качественный и свежий молочный продукт.

Творожную заготовку можно хранить несколько дней в холодном месте, предварительно уложив ее в пищевой пакет и тщательно обернув несколько раз. Также вы можете часть заготовки заморозить. Так она сможет сохраниться намного дольше, около 7—10 дней. На основе такого теста можно создавать и другую выпечку с соленой начинкой. Подойдет она и для создания пиццы и пирожков в духовке.

готовим творожное тесто для чебуреков
Ингредиенты
  • творожная масса 300 грамм;
  • соль;
  • рафинад 1 ст.л.;
  • 1 яйцо;
  • мука 1,5 ст.
Информация о рецепте
Порций: 2 | Сложность Легкий
Общее время 20 мин.
Подготовка 0 мин. | Приготовление 20 мин.
Кухня Восточная | Автор
Дата размещения
Категория Выпечка | Тесто
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность 325 ккал
Белки 8 г | Жиры 13 г | Углеводы 44 г
Рейтинг рецепта 5 из 5 (голосов: 1)
Творожное тесто для чебуреков ингредиенты

Приготовление

Выкладываем творог в стеклянную миску. Выбираем только свежий молочный продукт любой жирности.

Вводим сахар и щепотку соли. Чтобы чебуреки получились тонкими и хрустящими, исключаем из рецепта разрыхлитель.

Извлекаем из скорлупы сырое яйцо, добавляем к тесту.

Тщательно смешиваем все составляющие с помощью кулинарной лопатки.

На последнем этапе вводим к массе рекомендованное количество муки.

Смешиваем все ингредиенты, добиваясь однородности творожной заготовки.

Используем тесто для чебуреков, чебуреки из такого теста отлично замораживаются.

Оцените статью
Добавить комментарий
-- вверх