» » » Салат «Зодиак» с грибами и курицей
Рубрики
Последние рецепты

Салат «Зодиак» с грибами и курицей


В насыщенный салат «Зодиак» входит семь основных ингредиентов. Часть из них нужно подготовить заранее, обработав термически. С одной стороны, кажется, что это довольно сложный салат, но если заранее подготовить грибы, курицу и яйца, остается только нарезать и смешать продукты. Готовится это блюдо просто, особенно понравится тем хозяйкам, которые не любят украшать салаты.

Традиционно салат «Зодиак» готовится с шампиньонами, обжаренными на сковороде. Куриная грудка берется отварная, но при желании ее можно заменить на копченую. Остальные ингредиенты также являются недорогими и доступными в любое время года.

Но все же стоит позаботиться об оформлении, если вы решите поставить такое угощение на праздничный стол. Украсить салат Зодиак можно с помощью входящих в него ингредиентов, а также выложить на блюдо, используя кулинарное кольцо. И тогда непременно получится аккуратная и привлекательная презентация, которая принесет эстетическое удовольствие.

рецепт Салат «Зодиак» с грибами и курицей

Ингредиенты



  • куриная грудка – 250 г;
  • шампиньоны – 500 г;
  • огурцы свежие – 2-3 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • яйца – 3 шт.;
  • кукуруза консервированная – 1 банка;
  • растительное масло для жарки;
  • соль, перец;
  • майонез – по вкусу.
Салат «Зодиак» с грибами и курицей фото ингредиенты

Как приготовить салат «Зодиак» с шампиньонами, курицей и кукурузой


Заранее нужно отварить до готовности в подсоленной воде куриное филе, а также сварить вкрутую яйца. Затем охладить. Репчатый лук нарезаем полукольцами и отправляем на сковороду. Пассеруем до мягкости и золотистого цвета в растительном масле. Выкладываем в салатник.

salat zodiak 2

Шампиньоны нарезаем пластинками и обжариваем на растительном масле. Соединяем с жареным луком в салатнике.

salat zodiak 3

Добавляем отваренное и охлажденное куриное филе, нарезанное небольшими кусочками.

salat zodiak 4

Измельчаем с помощью яйцерезки вареные яйца, отправляем ко всем нарезанным продуктам в салатник.

salat zodiak 5

Нарезаем мелкими кубиками свежие огурцы (по желанию предварительно снимаем кожуру).

salat zodiak 6

Сливаем жидкость из банки и выкладываем в салат консервированную кукурузу.

salat zodiak 7

И завершит приготовление салата добавление заправки из майонеза. Его кладем по вкусу. Перемешиваем все ингредиенты, и блюдо готово. Можно дать ему немного настояться.

salat zodiak 8

Подавайте на праздничный стол, украсив согласно своей фантазии в большом салатнике или порционно.

salat zodiak 10

На заметку

Для заправки данного салата можно сделать майонез в домашних условиях, чтобы блюдо получилось не только вкусным, но и полезным.

Вкус салата напрямую зависит от майонеза. Поэтому не стоит экономить на этом соусе. Идеально подходит Провансаль с жирностью 67% и 50%.

Некоторые хозяйки думают, что огурцы в салате будут отдавать много сока. Ничего подобного не было замечено даже при хранении несколько часов в холодильнике.

Свежий огурец можно за неимением заменить соленым или маринованным, но традиционно салат «Зодиак» делают именно со свежим огурцом.



Другие рецепты

Оставить комментарий
Комментарии

 
 
 
 
 
Copyright © vkys.info Контакты Все права защищены