» » » Капуста с сосисками в мультиварке
Рубрики
Последние рецепты

Капуста с сосисками в мультиварке


Реалии современной жизни таковы, что женщинам приходится постоянно находиться в подвижном и активном состоянии. Часто после суетливого рабочего дня не остается сил на серьезные кулинарные подвиги. В таких случаях на выручку придут рецепты простых блюд из доступных продуктов. В холодильнике каждой хозяйки найдется начатый кочан капусты, лук и морковка, а может быть попадется одна-другая сосиска, сарделька, или хвостик колбасы. Бесценным помощником на любой кухне считается мультиварка. Так вот при наличии перечисленного набора продуктов и техники можно приготовить умопомрачительный ужин – тушеную капусту в мультиварке с сосисками.

При отсутствии данной техники, не расстраивайтесь, вкусное блюдо из капусты можно приготовить и на плите, используя сковородку или казан, подробнее в этом рецепте. Мультиварки у всех разные и соответственно программы немного отличаются. Приготовим капусту с сосисками, используя самые обычные программы, которые должны быть у всех мультиварок.

рецепт Капуста с сосисками в мультиварке

Ингредиенты



  • Капуста белокочанная - 900 г;
  • Лук репчатый - 200 г;
  • Морковь - 200 г;
  • Перец болгарский - 150 г;
  • Томатная паста - 2 ст. л.;
  • Масло подсолнечное - 50 г;
  • Сосиски - 300 г;
  • Соль;
  • Перец черный молотый;
  • Тмин молотый 1 щепотка.
Капуста с сосисками в мультиварке фото ингредиенты

Как приготовить тушеную капусту с сосисками в мультиварке


Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты. Очистите луковицу и морковь. Ополосните под проточной водой, и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте лук небольшими кусочками. Натрите морковку на крупной терочке.

kapusta s sosiskami v multivarke 2

В сезон сбора урожая используйте молодую белокочанную капусту. Она намного быстрей готовится и получается очень нежной и сочной. Вилок ополосните, снимите верхние листья и обсушите полотенцем. Нарежьте тонкой соломкой. Если есть кухонный комбайн с насадками для шинковки овощей, воспользуйтесь им.

kapusta s sosiskami v multivarke 3

Сосиски возьмите на свое усмотрение. Если любите аромат копченостей, купите копченые. Удалите оболочку и нарежьте тонкими колечками. Мне особенно нравится вкус капусты тушенной с охотничьими колбасками. Они придают особую пикантную нотку в готовое кушанье.

kapusta s sosiskami v multivarke 4

К нашинкованной капусте добавьте морковку. Слегка подсолите и помните руками, чтобы овощи стали мягче и пустили сок.

kapusta s sosiskami v multivarke 5

Теперь приступим к эксплуатации мультиварки. В чашу налейте необходимое количество растительного масла. Включите режим «жарка», «выпечка» или «экспресс». Обжарьте лук, помешивая специальной не металлической лопаткой, до легкого зарумянивания.

kapusta s sosiskami v multivarke 6

Положите в емкость томатную пасту. Перемешайте и продолжите обжаривать, примерно, 3-5 минут.

kapusta s sosiskami v multivarke 7

К получившейся зажарке добавьте подготовленную капусту.

kapusta s sosiskami v multivarke 8

Промойте и обсушите болгарский перец. Удалите семенную коробочку. Мякоть нарежьте брусочками. Добавьте к остальным овощам. Затем перемешайте и жарьте в этом же режиме 10-15 минут, периодически помешивая. Отключите данную программу.

kapusta s sosiskami v multivarke 9

В жареные овощи всыпьте нарезанные колечками сосиски и перемешайте. Запустите программу «мультишеф» или «тушение», прикройте крышкой и готовьте 20-30 минут.

kapusta s sosiskami v multivarke 10

Добавьте специи на свое усмотрение и продолжите готовить еще 5-7 минут.

kapusta s sosiskami v multivarke 11

Капуста с сосисками в мультиварке готова.

kapusta s sosiskami v multivarke 12

Можно приглашать к столу домочадцев, и смаковать незатейливый, восхитительный ужин. Приятного Вам аппетита!

kapusta s sosiskami v multivarke it3



Другие рецепты

Оставить комментарий
Комментарии

 
 
 
 
 
Copyright © vkys.info Контакты Все права защищены