МЕНЮ
Все рецепты

Тушеная капуста

Тушеная пекинская капуста

Тушеная пекинская капуста

Необычный рецепт тушеной капусты из пекинской капусты, простой продукт, который тоже можно тушить, при этом тушится гораздо быстрее.

Ингредиенты
Легкий
30 мин.
  • Капуста пекинская – 0,5 кг;
  • Морковь – 80 гр;
  • Лук репчатый – 80-100 гр;
  • Перец болгарский – 1 шт.;
  • Зелень укропа и петрушки – по 3-4 веточки;
  • Масло оливковое (можно подсолнечное) – 3-4 ст.л.;
  • Куркума – 1 ч.л.;
  • Перец черный молотый – по вкусу;
  • Соль кухонная – по вкусу.

Тушеная капуста с фаршем на сковороде

Тушеная капуста с фаршем на сковороде

Простое и вкусное блюдо, приготовить очень легко. Фарш можно сделать из любого мяса. Используйте свой домашний или магазинный фарш. Добавьте овощи, с ними будет еще вкуснее.

Ингредиенты
Средний
70 мин.
  • Капуста белокочанная - 0,5 шт.;
  • Перец болгарский - 2 шт.;
  • Лук репчатый - 1 шт.;
  • Морковь - 1 шт.;
  • Свинина - 350 г;
  • Масло растительное - 3-4 ст.л.;
  • Соль - по вкусу;
  • Перец черный молотый - по вкусу;
  • Вода – по мере необходимости.

Тушеная капуста с картошкой и сосисками

Тушеная капуста с картошкой и сосисками

Простое блюдо из качественных продуктов порадует ваших близких и родных. Даем базовый рецепт тушения картошки, капусты и молочных сосисок.

Ингредиенты
Легкий
60 мин.
  • капуста белокочанная – 300 г;
  • картофель – 3-4 шт.;
  • сосиски молочные – 3-4 шт.;
  • подсолнечное масло – 30 мл;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • соль – по вкусу.

Тушеная капуста с картошкой и грибами

Тушеная капуста с картошкой и грибами

Готовить просто, содержит несколько недорогих ингредиентов, которые найдутся у каждой хозяйки. Подавайте как гарнир или в пост как основное блюдо.

Ингредиенты
Легкий
45 мин.
  • капуста белокочанная – 350 г;
  • картофель – 3 шт.;
  • шампиньоны – 150 г;
  • масло подсолнечное – 30 мл;
  • морковь - 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • томатная паста – 1 ст.л.;
  • соль – по вкусу.

Тушеная капуста со свининой и картошкой

Тушеная капуста со свининой и картошкой

Сытный вариант для семейного ужина из самых распространенных продуктов, приготовить можно в любое время года. Летом готовим быстрее т.к. используем молодую капусту, зимой дольше т.к. используем зрелые овощи.

Ингредиенты
  • Свинина – 350 г;
  • Картофель – 3-4 шт.;
  • Капуста – 500 г;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Лук репчатый – 1 шт.;
  • Растительное масло – 2 ст.л.;
  • Соль – 1 ч.л.;
  • Черный молотый перец – 0,1 ч.л.;
  • Вода – 0,3 ст.

Тушеная квашеная капуста

Тушеная квашеная капуста на сковороде

Простой и вкусный вариант приготовления блюда из квашеной капусты. Такие рецепты очень популярны в Чехии и Германии. Можно использовать как свежую квашеную капусту, так и слегка перекисшую. Для начинки в пирожки просто великолепный вариант.

Ингредиенты
  • капуста квашеная - 500 г;
  • лук репчатый - 260 г;
  • томатная паста - 1 ст.л.;
  • масло подсолнечное - 50 г;
  • лавровый лист - 1-2 шт.;
  • перец черный горошек - 5 шт.;
  • вода (кипяток) или бульон - 200-300 мл;
  • соль - по вкусу;
  • перец черный молотый - по вкусу;
  • сахар - по вкусу;
  • зелень – по желанию.
  • капуста белокочанная – 1 вилок (1,0-1,2 кг);
  • морковь – 1-2 шт.;
  • соль – 1-1,5 ч. л.;
  • репчатая луковица – 1 шт.;
  • масло растительное – для жарки;
  • мясной фарш – 0,5 кг;
  • томатная паста – 1-2 ст. л.;
  • бульон мясной или овощной – 1 стакан;
  • молотый черный перец – на свой вкус.

Тушеная капуста с томатной пастой

Тушеная капуста с томатной пастой

Базовый рецепт яркой и вкусной тушеной капусты, можно использовать для начинки в пирожки и пироги. Можно подавать в качестве гарнира и готовить это блюдо круглый год.  

Ингредиенты
  • Паста томатная – 50 г;
  • Капуста белокочанная – 500 г;
  • Морковка – 1 шт.;
  • Лук – 1 шт.;
  • Растительное масло – 40 мл;
  • Перец душистый, сушеные цветы гвоздики, лист лавровый – по 2 шт.;
  • Соль, молотый перец черный - по вкусу;
  • Вода – по мере необходимости.

Тушеная капуста с ребрами

Тушеная капуста с ребрами

Благодаря свиным ребрышкам, капуста получается не только очень сочной, но и весьма сытной. Поэтому она смело может выступать в качестве самостоятельного блюда. Ее прекрасный вкус и восхитительный внешний вид обязательно придутся по душе вашим близким.

Ингредиенты
  • Свиные ребрышки – 700 г;
  • Капуста – 1 кг;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Лук репчатый – 1 шт.;
  • Помидор – 1 шт.;
  • Растительное масло – 3 ст.л.;
  • Соль – 1 ч.л.;
  • Вода – 1 ст.

Тушеная капуста с мясом в мультиварке

Тушеная капуста с мясом в мультиварке

Ни для кого не секрет, что все блюда в мультиварке получаются вкуснее. Почему так происходит – загадка, но это и не важно. Главное, что в мультиварке можно стушить изумительную капусту с любым мясом. Это очень вкусное блюдо с прекрасной питательной ценностью и божественным ароматом, обязательно приживется в вашей семье.

Ингредиенты
  • вилок капусты белокочанной - 600 г;
  • мясо (говядина, свинина, курица) - 400 г;
  • масло рафинированное - для обжаривания;
  • морковка среднего размера - 1 шт.;
  • томатная паста – 50 г;
  • лук репчатый - 1 шт.;
  • соль, свежемолотый перец - по собственному вкусу.

Тушеные баклажаны с капустой

Тушеные баклажаны с капустой

Внесем изюминку в простое и всем знакомое блюдо под названием тушеная капуста. Добавив баклажаны, томатный соус и зелень блюдо заиграет летними сочными красками. Подавать можно в качестве гарнира к овощным салатам, мясным блюдам.

Ингредиенты
  • морковь большая – 1 шт.;
  • баклажан среднего размера – 1 шт.;
  • томатный соус – 30 г;
  • белокочанная капуста – 360 г;
  • рафинированное масло – 35 мл;
  • соль, свежемолотый перец – по собственному вкусу
  • петрушка – 1 пучок (для оформления).

Тушеный кабачок с капустой

Тушеный кабачок с капустой

Такое своеобразное рагу подойдет тем, кто следит за своей фигурой. А тем, кто предпочитает мясо, она отлично дополнит его. Очень сочная и вкусная, хороша такая капуста с нежными кабачками не только в горячем, но и в холодном виде. Поэтому вы можете подавать ее на стол в качестве замены салату.

Ингредиенты
  • молодой кабачок – 200 г (примерно 1 шт.);
  • репчатый лук – 100 г (примерно 1 шт.);
  • капуста – 250 г;
  • морковка – 100 г (примерно 1 шт.);
  • чеснок – 2 дольки;
  • паста томатная – 50 г;
  • растительное масло – 40 мл;
  • свежая зелень укропа, лука или петрушки – по вкусу;
  • соль, перец молотый черный – по вкусу.

Тушеная капуста с картошкой и кабачками

Тушеная капуста с картошкой и кабачками

Такое рагу – блюдо, не нуждающееся в дополнении. Благодаря картошке оно выходит очень сытным, кабачок делает его сочным, капуста – вкусным, а зеленый горошек вносит завершающий аккорд своим интересным привкусом.

Ингредиенты
  • капуста белокочанная – 300 г;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • кабачок – 2 шт.;
  • картофель – 2-3 шт.;
  • подсолнечное масло – 20 мл;
  • зеленый горошек – 70 г;
  • чеснок – 1-2 зуб.;
  • помидор – 2 шт.;
  • соль и перец – по вкусу.

Тушеная молодая капуста

Тушеная молодая капуста

Тушеная молодая капуста получается ничуть не хуже блюда, приготовленного из старого овоща. Тут главное не увлечься, и не передержать ее на сковороде. Такую капусту можно есть в самостоятельном виде, дополнять ею основные кушанья или начинять домашнюю выпечку.

Ингредиенты
  • Репчатый лук – 2 шт.;
  • Капуста молодая – 1 крупная головка;
  • Морковка среднего размера – 2 шт.;
  • Томатная паста или краснодарский соус – 2 ст.л.;
  • Соль, перец чёрный молотый – по вкусу;
  • Масло растительное – 6 ст.л.

Тушеная квашеная капуста с картошкой

Тушеная квашеная капуста с картошкой

Приготовление такого кушанья займет не более получаса, что делает его незаменимым в те дни, когда времени и сил на создание ужина просто нет. В народе такое блюдо называют солянкой, и едят в горячем теплом или холодном виде. Сытная и вкусная тушеная квашеная капуста с добавлением картошки с легкостью разнообразит ваше меню.

Ингредиенты
  • Капуста квашеная – 200 г;
  • Репчатый лук – 1 шт.;
  • Картофель – 5 шт.;
  • Растительное масло – 2-3 ст. л.;
  • Молотый черный перец – по вкусу;
  • Поваренная соль – по вкусу;
  • Молотая куркума – 0,5 ч. л.;
  • Кипяченая или фильтрованная вода – 150 мл;
  • Зеленый лук – для подачи.

Тушеная квашеная капуста с мясом в мультиварке

Тушеная квашеная капуста с мясом в мультиварке

Если потушить квашеную капусту в мультиварке с мясом, то получится великолепный, по своим вкусовым качествам, полноценный ужин для всей семьи. Блюдо выходит довольно сытным, поэтому не требует никаких дополнений. Разве что кусочек свежего хлебушка будет нелишним.

Ингредиенты
  • капуста квашеная – 800 г;
  • мясо (говядина или свинина) – 400 г;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • масло растительное – 30-40 мл (для обжаривания мяса);
  • соль и черный молотый перец – на свой вкус.

Тушеная квашеная капуста с грибами

Тушеная квашеная капуста с грибами

Если приготовить солянку, или как ее еще называют, тушеную квашеную капусту с грибами, то кушанье будет иметь отличную питательную ценность и весьма яркий вкус. Такое ароматное блюдо замечательно подойдет на ужин или обед, где подарит удовольствие всем дегустаторам.

Ингредиенты
  • квашеная капуста – 500 г;
  • шампиньоны – 300 г;
  • лук репчатый – 200 г;
  • масло растительное – 50 г;
  • соль, молотый тмин и чёрный перец – на свой вкус.

Тушеная капуста с мясом

Тушеная капуста с мясом

Тушить капусту можно с любым мясом. Но наиболее вкусным выходит блюдо, приготовленное со свининой. Это сочное, сытное, очень вкусное кушанье украсит ваш ежедневный стол.

Ингредиенты
  • белокочанная капуста – 1 кг;
  • морковь – 2 шт.;
  • репчатый лук – 2 шт.;
  • мякоть свинины – 700 г;
  • масло растительное – 70-80 мл;
  • соль со специями – по вкусу;
  • паста томатная – 2 ст. л.;
  • вода – 1,5 стакана.

Тушеная квашеная капуста с мясом

Тушеная квашеная капуста с мясом

Домашняя тушеная квашеная капуста с мясом – это очень вкусно, а главное просто. С ее приготовлением справится даже неопытная хозяюшка. Подавать аппетитную капусточку можно и на обед, и на ужин – и там, и там она будет уместна.

Ингредиенты
  • капуста квашеная - 500 г;
  • говяжья вырезка - 300 г;
  • луковица репчатая - 1 шт.;
  • томатная паста - 50 г;
  • рафинированное масло – для обжаривания;
  • вода – для тушения;
  • соль со свежемолотым перцем – по вкусу.

Тушеная капуста с колбасой

Тушеная капуста с колбасой

Тушеная капуста с колбасой – универсальное блюдо для семейной трапезы. При ее приготовлении можно дать волю фантазии, добавляя в капусту вареную или копченую колбасу, ветчину, копченую курочку, грудинку или буженину. Каждый из этих продуктов придаст блюду свою незабываемую нотку, порадовав всех своим вкусом.

Ингредиенты
  • Капуста белокочанная – 0,7 кг;
  • Лук репка – 1 шт.;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Перец болгарский – 0,2 кг;
  • Томатная паста – 0,1 кг;
  • Колбаса – 200 г;
  • Пряная зелень – пучок;
  • Постное растительное масло – 2-3 ст. л.;
  • Соль – по вкусу;
  • Молотый перец – по вкусу.

Тушеная квашеная капуста с курицей

Тушеная квашеная капуста с курицей

Квашеная капуста, тушенная с курочкой – очень нежное блюдо с минимальным количеством калорий. Если вы следите за своей фигурой, то это кушанье вам идеально подойдет. При всей своей легкости, квашеная капуста с курицей весьма питательна, что сделает ваше меню сбалансированным и полноценным.

Ингредиенты
  • Капуста квашеная - 500 г;
  • Филе куриной грудки – 350 г;
  • Лук репчатый - 1 шт.;
  • Масло подсолнечное - 50 мл;
  • Чеснок - 2-3 зубка;
  • Томатная паста - 2-3 ст.л.;
  • Петрушка - 0,5 пучка;
  • Кориандр молотый – 2 щепотки;
  • Соль, перец черный молотый – по вкусу.

Тушеная картошка с квашеной капустой в мультиварке

Тушеная картошка с квашеной капустой в мультиварке

Все любят тушеную картошку и тушеную капусту, можно потушить их вместе, а вместо обычной капусты легко использовать квашеную капусту. Приготовить легко, особенно в мультиварке.

Ингредиенты
  • квашеная капуста - 350 г;
  • вода - 500 мл;
  • луковица репчатая- 1 шт.;
  • картошка - 1 кг;
  • масло рафинированное - 50 мл;
  • томат-паста – 25 г;
  • лавровый лист - 2 шт.;
  • майоран - 1/2 ч.л.;
  • соль с перцем молотым, зелень – по вашему вкусу.

Тушеная квашеная капуста с сосисками

Тушеная квашеная капуста с сосисками

Блюдо, идеальное для зимнего меню – тушеная квашеная капуста. Она доступна, вкусна и дает простор для экспериментов. Предлагаем вам стушить капусту с сосисками. Получается эдакое экспресс-кушанье с отменными вкусовыми качествами, аппетитным видом и замечательным ароматом

Ингредиенты
  • Капуста квашеная - 600 г;
  • Лук репчатый - 350 г;
  • Морковь - 200 г;
  • Масло подсолнечное для жарки;
  • Соль, кориандр, молотый чёрный перец – по вкусу;
  • Зелень - по желанию.

Тушеная капуста с фасолью

Тушеная капуста с фасолью

Фасоль – продукт очень сытный. Что получится, если добавить ее в тушеную капусту? Правильно, она станет намного сытнее и вкуснее! Тушеная капуста с фасолью может выступать как дополнением к основным кушаньям, так и самостоятельным блюдом.

Ингредиенты
  • капуста белокочанная – 800 г;
  • фасоль сухая – 200 г;
  • морковь – 350 г;
  • масло растительное – для жарки;
  • соль и специи – по своему вкусу;
  • петрушка – 10 веточек.

Тушеная цветная капуста

Тушеная цветная капуста

Если вы любите овощи, и стараетесь включать их в свой рацион как можно чаще, то тушеная цветная капуста вам точно понравится. Ее необычный вкус покорит вас с первой пробы, а аппетитный вид понравится даже тем, кто скептически относится к овощам. Тушеная цветная капуста отлично дополнит основные блюда, сделав их вкус ярче.

Ингредиенты
  • цветная капуста - 700 г;
  • лук репчатый - 100 г;
  • морковь - 100 г;
  • перец сладкий - 200 г;
  • чеснок - 2 зубка;
  • масло растительное - 3 ст. л.;
  • укроп - 5 веточек;
  • соль – по вкусу;
  • перец черный – по желанию;
  • вода - 200 мл;
  • томатная паста - 1-2 ст. л.

Тушеная капуста с картошкой в мультиварке

Тушеная капуста с картошкой в мультиварке

Потушить капусту с картофелем в мультиварке сможет даже молодая и неопытная хозяйка. Ведь это очень просто и довольно быстро. Разнообразить и без того яркий вкус блюда можно с помощью колбасных изделий, специй и овощей.

Ингредиенты
  • Картофель – 3-4 шт.;
  • Лук – 1 шт.;
  • Морковь 1 шт.;
  • Капуста 300 г;
  • Помидоры – 2 шт. или томатная паста 2 ст.л.;
  • Сладкий перец (по желанию) – 1 шт.;
  • Сосиски (по желанию) – 2 шт.;
  • Растительное масло – 3 ст.л.;
  • Соль – 1 ч.л.;
  • Перец молотый - щепотка;
  • Зелень – несколько веточек.

Тушеная капуста с курицей в мультиварке

Тушеная капуста с курицей в мультиварке

Тушеная капуста – сытное, вкусное и полезное кушанье, которое станет еще лучше, если добавить в него курицу. Мясо птицы сделает его смак ярче, а мультиварка, в которой оно будет готовиться, позволит стушить еще более полезное кушанье. Вкусом аппетитной капусты можно наслаждаться в самостоятельном виде, или подавать ее на стол в качестве дополнения.

Ингредиенты
  • Капуста белокачанная – 400 г;
  • Куриные бёдра – 2 шт.;
  • Лук репчатый – 1 большая головка;
  • Сладкий перец – 1 шт.;
  • Помидоры – 400 г;
  • Морковь – 150 г;
  • Растительное масло – 3 ст.л.;
  • Специи по вкусу.

Тушеная капуста с картошкой и мясом

Тушеная капуста с картошкой и мясом

Сочная и нежная капусточка, тушенная с мясом и картошкой, станет превосходным ужином для всей семьи. Блюдо не обременит ваш желудок, хотя и получается довольно сытным. Его богатый вкус наверняка понравится всем членам семьи.

Ингредиенты
  • капуста – 500 г;
  • мясо курицы - 500 г;
  • картофель - 5-7 шт.;
  • лук – 1-2 шт.;
  • морковка - 1-2 шт.;
  • чеснок - 2 зубка;
  • соль - 1 ч. л.;
  • острый перец стручковый - по вкусу;
  • специи - по вкусу;
  • растительное масло - 100 мл;
  • зелёный лук - для украшения.

Тушеная капуста с грибами в мультиварке

Тушеная капуста с грибами в мультиварке

Внести новизну в ваше ежедневное меню поможет капуста с грибами. Приготовление в мультиварке облегчит задачу хозяюшке, и сделает блюдо более сочным и полезным. Вкусная капуста хороша в самостоятельном виде, в качестве дополнения к основным кушаньям, а также подходит для создания домашней несладкой выпечки.

Ингредиенты
  • Капуста белокочанная 600 г;
  • Грибы 200 г;
  • Перец сладкий 1 шт.;
  • Морковь 1 шт.;
  • Лук репчатый 1 шт.;
  • Томатная паста 2 ст.л.;
  • Масло растительное 30 г;
  • Соль по вкусу;
  • Перец черный молотый по вкусу.

Капуста с сосисками в мультиварке

Капуста с сосисками в мультиварке

Вкуснейший ужин можно приготовить меньше чем за час. Если у вас есть мультиварка, то вы с легкостью сможете сделать сочную и аппетитную капусту. А если нет, то не расстраивайтесь – ее легко приготовить и на сковороде. Сытная капуста – прекрасный ужин для всей семьи.

Ингредиенты
  • Капуста белокочанная - 900 г;
  • Лук репчатый - 200 г;
  • Морковь - 200 г;
  • Перец болгарский - 150 г;
  • Томатная паста - 2 ст. л.;
  • Масло подсолнечное - 50 г;
  • Сосиски - 300 г;
  • Соль;
  • Перец черный молотый;
  • Тмин молотый 1 щепотка.

Тушеная капуста с рисом

Тушеная капуста с рисом

Если потушить капусту с рисом, то получится вкуснейшее самостоятельное блюдо. Вам останется лишь дополнить его рыбой или мясом, и питательный ужин – готов.

Ингредиенты
  • средняя капуста 0,5 небольшой головки;
  • лук 2 шт.;
  • морковка 1 шт.;
  • долька чеснока;
  • рис 1 стакан;
  • растительное масло 50 мл;
  • вода или куриный бульон по необходимости;
  • соль 1 ч. л;
  • специи по вкусу;
  • лавровый лист 1 шт.

Тушеная капуста с сосисками

Тушеная капуста с сосисками

Конечно же, тушеная капуста с сосисками всегда выходит вкусной. Но капуста с охотничьими сосисками получается вкуснее вдвойне. Головокружительный копченый аромат заставит собраться за столом всю семью, вам даже не придется никого звать! А то, как быстро тарелки опустеют, докажет, насколько капуста вкусная.

Ингредиенты
  • Капуста – 600 г;
  • Охотничьи сосиски – 200 г;
  • Томатная паста – 2 ст.л.;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Зелень – по вкусу;
  • Соль – 1 ст.л.;
  • Перец – по вкусу;
  • Растительное масло – для жарки.

Бигус из свежей и квашеной капусты

Бигус из свежей и квашеной капусты

Бигус – польское блюдо, которое готовят из свежей и квашеной капусты. Такое ассорти из белокочанного овоща позволяет добиться нежного и неповторимого вкуса. В бигус можно добавлять мясо, грибы и колбасу – от этого он станет еще аппетитнее.

Ингредиенты
  • квашеная капуста – 500 г;
  • свежая капуста – 500 г;
  • репчатый лук – 300 г;
  • морковь – 200 г;
  • нежирная свинина – 500 г;
  • отварная телятина – 200 г;
  • копчёные сосиски (колбаска или рёбрышки) – 200 г;
  • растительное масло – 2-3 ст. л.;
  • томатная паста – 3-4 ст. л.;
  • чернослив – 100 г;
  • чеснок – 2-3 зубчика;
  • чёрный перец, соль, сахар, тмин, кориандр – на свой вкус.

Как вкусно потушить картошку с капустой

Как вкусно потушить картошку с капустой

Тушеную картошку с капустой в этом рецепте мы готовим с томатным соком с добавлением зелени и приправ. Универсальное блюдо которое легко приготовить в любое время года. По желанию добавьте в блюдо колбаски, сосиски или мясо и постное блюдо станет сытнее и питательнее.

Ингредиенты
  • Капуста — 700 г;
  • Морковь — 1-2 шт.;
  • Лук репчатый — 1 шт.;
  • Картофель — 3 шт.;
  • Томатный сок — 1 ст.;
  • Петрушка – 1 пучок;
  • Масло растительное — 3 ст.л.;
  • Черный душистый перец — 3-4 шт.;
  • Соль — 1 ч.л.

Тушеная капуста с тыквой в мультиварке

Тушеная капуста с тыквой в мультиварке

Если в холодильнике найдется немного капусты, картошки и мяса, то за предстоящий ужин можно не беспокоиться! Из такого набора ингредиентов получится великолепное блюдо, которое может выступать как дополнением к основным кушаньям, так и самостоятельным приемом пищи. Вкусно, недорого, и без мороки!

Ингредиенты
  • Капуста белокочанная – 0,8 кг;
  • Тыква – 300 г;
  • Лук (не крупный) – 2 шт.;
  • Чеснок – 3 дольки;
  • Лавровый лист – 1 шт.;
  • Паприка – 2 ч.л.;
  • Перец душистый – 3 -4 горошины;
  • Лимонный сок – 1 ст.л.;
  • Подсолнечное масло – 3 ст.л.;
  • Зелень петрушки;
  • Соль, молотый перец.

Тушеная капуста с курицей

Тушеная капуста с курицей

Нужно приготовить что-то сытное, вкусное и быстрое? Не стоит выдумывать велосипед, все самое лучшее уже давно придумано. Тушеная капуста с курицей – именно то, что вам нужно. Это вкусно и сытно, а главное быстро, особенно если использовать куриное филе.

Ингредиенты
  • капуста белокочанная среднего размера – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • курица (филе или бедрышки) – 450–500 г;
  • растительное масло – 40 г;
  • соль – 1 ч. л.;
  • лавровый лист – 1 шт.;
  • томатная паста – 2 столовых ложки.

Тушеная капуста с курицей и картошкой

Тушеная капуста с курицей и картошкой

Если в холодильнике найдется немного капусты, картошки и мяса, то за предстоящий ужин можно не беспокоиться! Из такого набора ингредиентов получится великолепное блюдо, которое может выступать как дополнением к основным кушаньям, так и самостоятельным приемом пищи. Вкусно, недорого, и без мороки!

Ингредиенты
  • Картофель – 1 шт.;
  • Куриное филе – 300 гр.;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Лук репчатый – 1 шт.;
  • Капуста – 1/2 шт.;
  • Вода – 1 ст.;
  • Масло растительное – 2-3 ст. л.;
  • Соль, перец, специи по вкусу.

Солянка из квашенной капусты

Солянка из квашенной капусты

Недорогой и очень простой, но от того не менее вкусный ужин можно приготовить с легкостью. Солянка из квашеной капусты – это очень сытно, аппетитно и всегда безумно вкусно.

Ингредиенты
  • Капуста квашенная – 500 г;
  • Сосиски (молочные) – 320 г;
  • Лук репчатый – 50 г;
  • Томаты в собственном соку – 100 мл;
  • Масло подсолнечное – 20 мл;
  • Сахар – 10 г;
  • Лавровый лист – 1 шт.;
  • Чеснок – 1 зубчик;
  • Тмин, перец – по вкусу.

Бигус в мультиварке

Бигус с капустой и мясом в мультиварке

Бигус со свининой можно приготовить и в сковороде. Однако мультиварка сильно упрощает этот процесс, так зачем же усложнять себе жизнь? Сытное и вкусное блюдо отличается прекрасным внешним видом, сочностью и множеством полезных свойств.

Ингредиенты
  • Свинина – 300 г;
  • Капуста белокочанная – 300 г;
  • Морковь – 1 штука;
  • Луковица – 1 штука;
  • Сладкий перец – 1 штука;
  • Томатный сок – 2 стакана (или томатная паста 2 столовых ложки);
  • Зелень;
  • Растительное масло;
  • Соль.

Бигус из свежей капусты с картошкой

Бигус из свежей капусты с картошкой

Бигус из свежей капусты с картошкой, копчеными сосисками и овощами – необыкновенное блюдо, удивляющее своим неземным вкусом. От порции такого кушанья вряд ли откажется даже ребенок, которого так тяжело уговорить съесть хоть ложечку полезного ужина.

Ингредиенты
  • капуста свежая – 400 г;
  • картошка – 250-300 г;
  • томаты – 2-3 штуки;
  • большая луковица – 1 шт.;
  • морковь – 1 большая;
  • зелень – по желанию;
  • сосиски «Охотничьи» - 3 штуки;
  • лавровый лист и душистый перец - по желанию;
  • соль – 1 чайная ложка;
  • растительное масло – 1столовая ложка;
  • вода.

Квашеная капуста со свининой

Квашеная капуста со свининой

Квашеная капуста со свининой популярна не только в славянской кухне. Немцы, большие любители вкусно покушать, также неравнодушны к такой соляночке. В вашей семье она непременно полюбится, ведь по-другому просто не может быть. Столь яркий вкус и волшебный аромат просто не могут остаться неоцененными.

Ингредиенты
  • свинина жирная – 300 г;
  • капуста квашеная – 500 г;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • приправа «Гарам масала» – 1 ч. л.;
  • кетчуп-лечо – 4 ст. л.;
  • перец красный острый стручковый – 1 шт.;
  • чесночные зубчики – 5 шт.;
  • соль – по вкусу.

Капуста тушеная с грибами

Тушеная капуста с грибами

Тушеная капуста станет намного питательнее и интереснее, если добавить в нее немного грибов. Сегодня это будут шампиньоны, но вы вполне можете заменить их своими любимыми плодами. Вкусно, сытно и аппетитно получится в любом случае!

Ингредиенты
  • небольшой кочан капусты, весом около 1 кг,
  • морковь – 1 шт.,
  • лук – 1 шт.,
  • шампиньоны – 10 шт,
  • томатная паста 2 ст.л.,
  • зелень,
  • 2-3 зубчика чеснока,
  • перец 5-6 горошин,
  • лавровый лист – 1-2шт.,
  • растительное масло – 2-3 ст.л.
  • соль.

Как потушить свежую капусту

Как потушить свежую капусту в томате с морковью

Если вы еще только начинаете свой путь к вершине кулинарного Олимпа, то рецепт классической тушеной капусты вам точно пригодится. Здесь вы узнаете все нюансы и секреты ее приготовления, какие продукты нужно использовать, а какие не стоит.

Ингредиенты
  • белокочанная капуста - небольшой качан;
  • 1-2 моркови;
  • томатная паста - 2-3 столовые ложки;
  • подсолнечное масло - 30 мл;
  • соль - чайная ложка;
  • лавровый лист - 2-3 листка.
вверх