» » » Постный рис с грибами в горшочке в духовке
Рубрики
Последние рецепты

Постный рис с грибами в горшочке в духовке


Рис – один из самых популярных злаков, который используют в приготовлении пищи практически по всему миру. В некоторых странах этот продукт считается традиционным. Так, в Китае из него готовят суши, в Италии – ризотто, в восточных странах – плов. Не зря рис так популярен, он, как и другие виды круп, содержит клетчатку, которая нормализирует желудочно-кишечный тракт, помогает в усвоении полезных веществ.

Во время поста рис является буквально незаменимым продуктом, поскольку он хорошо насыщает организм, придает сил, помогает человеку адаптироваться к новому режиму питания. Прекрасным свойством риса является его хорошая сочетаемость с другими продуктами. Так, в пост можно отварить рис и подать его с овощами, можно запечь его в духовке с грибами или же приготовить рисовый суп. Для детей настоящим лакомством будет сладкий отварной рис с ягодами и сухофруктами.
Оригинальным и очень полезным блюдом является рис с грибами в горшочках, приготовленный в духовке.
рецепт Постный рис с грибами в горшочке в духовке

Ингредиенты



  • рис – 1,5 стакана,
  • грибы – 200 г,
  • морковь – 1 шт.,
  • лук – 1 шт.,
  • вода,
  • масло для жарки,
  • соль.
Постный рис с грибами в горшочке в духовке фото ингредиенты

Как приготовить постный рис с грибами и овощами в горшочке


Грибы очистить, нарезать пластинами, жарить на медленном огне в небольшом количестве масла.
грибы
Лук порубить кубиками, морковь натереть на терке. Я люблю крупно нарезанную морковь, в процессе приготовления она размякает, становится очень нежной, почти сладкой.
морковь лук
Отправить лук и морковь к грибам и жарить до полуготовности.
пожарим
Рис промыть под проточной водой, слегка перетирая его руками, чтобы удалить пыль, тогда готовая каша получится рассыпчатой и очень вкусной.
рис
В горшочки на дно выложить обжаренные грибы с луком и морковкой.
горшочки первый слой
Сверху выложить рис, посолить. Помните, что рис в процессе приготовления значительно увеличивается в объеме, он должен занимать не больше половины объема горшка.
горшочки второй слой
Залейте рис горячей кипяченой водой, чтобы она на палец покрыла рис.
горшочки вода
Отправьте горшочки в духовку на 40 минут.
горшочки готовы
Постный рис с грибами готов, его можно подавать в горшочках, а можно выложить на тарелку и украсить зеленью.
горшочки с рисом готовы
Раздел рецепта: Вторые блюда / Второе: крупы


Другие рецепты

Оставить комментарий
Комментарии

 
 
 
 
 
Copyright © vkys.info Контакты Все права защищены