» » » Закусочный пирог «Розарий»
Рубрики
Последние рецепты

Закусочный пирог «Розарий»


Не хотите (или нет возможности) возиться c тестом, а очень хочется побаловать себя и близкое окружение чем-то из разряда «легко для желудка и доступно для кошелька»? Предлагаем обратить внимание на закусочный пирог «Розарий», где основными «игроками» являются кабачок цуккини и творог. Вполне себе «диетическая парочка», которая принесет несказанную пользу организму. Белок, витамины, клетчатка – все, что нужно для счастья одинокого приверженца здоровой пищи! А если рядом c вами живут те, кто требует мяска, да побольше, и желательно в выпечке тоже, тогда возьмите немножко хорошей ветчинной колбаски – доставьте людям удовольствие. А о здоровом питании вы обязательно расскажете им после трапезы.

Утешьте себя тем, что в вашем пироге будут присутствовать овощи, творог и ломтики ржаного хлеба, а это уже хорошая заявка для насыщения организма витаминами и белком. А какое эстетическое удовольствие вы получите от внешнего вида «Розария»!
Главное не расстраивайтесь, если ваш любимый спросит, что это за клумба? Поверьте, откушав кусочек пирога (да что там кусочек, как минимум два!) любимый обязательно захочет отблагодарить ваши кулинарные старания настоящим букетом ароматных чайных роз. Кстати, насчет чая! Утречком, если у вас осталось несколько кусочков пирога, отведайте его c горячим чаем. «Розарий» удивит вас и порадует насыщенным вкусом.
рецепт Закусочный пирог «Розарий»

Ингредиенты



  • 2 кабачка цуккини (желтый и темно-зеленый);
  • 500 г домашнего творога;
  • 6-8 ломтиков ржаного хлеба;
  • 2-3 ст. л. сметаны;
  • 2 яйца;
  • 1 ст. л. манной крупы;
  • 350 г ветчинной колбасы;
  • 100 г твердого сыра;
  • специи и зелень по вкусу.

Как приготовить закусочный пирог из творога с цуккини


Основной наполнитель закусочного пирога – творог. Для улучшения структуры наполнителя, а также для его вязкости, к творогу необходимо добавить специи (соль, перец, по желанию измельченную зелень), сметану и яйца. Все размешать вилкой, слегка растирая крупинки творога.
zakusochnyj pirog shag 1
К творогу подмешать манку и крупно натертый сыр.
zakusochnyj pirog shag 2
У ломтиков хлеба отрезать корочку.
В жаропрочную форму, смазанную маслом, уложить хлеб в один слой.
zakusochnyj pirog shag 3
Далее выложить всю творожную массу.
zakusochnyj pirog shag 4
Подготовить кабачки: разрезать вдоль на 4 части и каждую четвертинку нарезать тоненькими слайсами. Любителям остренького вкуса рекомендуется смазать слайсы любым соусом c перцем.

Колбасу разрезать вдоль пополам и нарезать тоненькими полукольцами.
zakusochnyj pirog shag 5
Плотно свернуть слайсы зеленых кабачков по спирали (с желтыми кабачками проделываем те же действия) и усадить на творожный слой, вдавливая в белую массу и слегка раздвигая «лепестки» получившихся роз.
zakusochnyj pirog shag 6
Полукольца колбасы (достаточно 4 шт.) наложить внахлест и свернуть розочкой. Вдавить колбасные розы в творожную массу вторым слоем.
zakusochnyj pirog shag 7
Третьим слоем будут идти желтые розы, которые необходимо усадить на пирог.
zakusochnyj pirog shag 8
Серединку пирога украсить розой из колбасы.
Отправить «Розарий» выпекаться на 30-40 минут при 180℃. Когда бока пирога слегка зарумянятся, можно выключить духовку, а пирог оставить «дозревать» на 20-30 минут.
zakusochnyj pirog shag 9
Наслаждайтесь вкусом и видом чудесного закусочного пирога.
zakusochnyj pirog shag 10zakusochnyj pirogzakusochnyj pirog
Раздел рецепта: Закуски / Закусочные торты


Другие рецепты

Оставить комментарий
Комментарии

 
 
 
 
 
Copyright © vkys.info Контакты Все права защищены