МЕНЮ
Все рецепты

Торт из кабачков с плавленым сыром

Предлагаемый рецепт кабачкового торта – это отличная возможность полакомится, попробовать новое интересное блюдо, а также угостить гостей. Он станет не просто вкусной закуской, но и будет гармонично и празднично смотреться на любом столе! Имея нежную консистенцию и потрясающий остренький вкус чеснока, это блюдо несомненно окажется в фаворитах!

Приготовление кабачкового торта во многом напоминает приготовление кабачковых оладий. Замешивается тесто из тертого кабачка, а далее жарятся блины, которые потом перемазываются и собираются в красивый торт.

Для этого блюда можно использовать любые кабачки – и молодые, и переспевшие, что очень помогает применить не вовремя собранные плоды. Переспевшие плоды необходимо очистить от толстой кожуры и вынуть серединку с семечками. Молодые же кабачки можно использовать целиком, лишь тщательно промыв их.

Украсить можно с помощью ярких овощей: помидора, болгарского перца, огурца; а также зеленью: зеленым луком, петрушкой, укропом. Можно даже кетчупом написать поздравление!

готовим торт из кабачков с плавленным сыром, чесноком и помидорами
Ингредиенты
  • кабачки 400 г;
  • яйца 2 шт.;
  • майонез 150 г;
  • плавленый сыр 200 г;
  • зубчики чеснока 2-3 шт.;
  • соль 0,5 ч.л.;
  • черный молотый перец щепотка;
  • растительное масло 4 ст.л.;
  • помидор и зелень для украшения.
Информация о рецепте
Порций: 5 | Сложность Легкий
Общее время 1 час 30 мин.
Подготовка 30 мин. | Приготовление 60 мин.
Кухня Славянская | Автор
Дата размещения
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность 202 ккал
Белки 5,2 г | Жиры 17,1 г | Углеводы 7 г
Рейтинг рецепта 5 из 5 (голосов: 3)
Торт из кабачков с плавленым сыром ингредиенты

Приготовление

Перед началом приготовления очистить плавленые сырки от фольги и положить в морозилку (немного подмерзшие сырки будет удобнее натирать на терке).
Кабачки помыть, при необходимости очистить и удалить семечки. Натереть кабачковую мякоть на крупной терке.
кабачки натерли

Добавить к тертым кабачкам яйца, соль, черный молотый перец и муку.
яйца перец

Перемешать. Должно получится тесто, как на кабачковые оладьи.
кабачковое тесто

Жарить кабачковые блины следующим образом. Нагреть сковороду, налить немного растительного масла. Выложить кабачковое тесто ложкой и разровнять, чтобы получился красивый и аккуратный блинчик. Обжарить сначала с одной стороны, потом перевернуть и обжарить с другой стороны.
кабачковый блин

В итоге должно получится 5-6 блинов.
Подготовить начинку: очистить, измельчить чеснок и смешать его с майонезом.
заправка

Каждый из приготовленных блинов смазать чесночным майонезом, а сверху натереть плавленый сырок.
плавленный сыр

Собрав таким образом весь закусочный торт из кабачков с чесноком и сыром, украсьте его дольками помидора и зеленью или любыми другими овощами на свой вкус.
торт из кабачков готов

Оцените статью
Комментариев 2
  1. Оксана
    13-09-14
    Ответить

    Я когда-то ела такой торт в гостях, он не только красивый но и вкусный, поэтому рекомендую.

  2. Ира
    27-07-21
    Ответить
    Очень вкусненький торт, хорошая и в тоже время простая начинка.
Добавить комментарий
-- вверх