МЕНЮ
Все рецепты

Торт из кабачков с плавленым сыром

Торт из кабачков с плавленым сыром

Предлагаемый рецепт кабачкового торта – это отличная возможность полакомится, попробовать новое интересное блюдо, а также угостить гостей. Он станет не просто вкусной закуской, но и будет гармонично и празднично смотреться на любом столе! Имея нежную консистенцию и потрясающий остренький вкус чеснока, это блюдо несомненно окажется в фаворитах!

Приготовление кабачкового торта во многом напоминает приготовление кабачковых оладий. Замешивается тесто из тертого кабачка, а далее жарятся блины, которые потом перемазываются и собираются в красивый торт.

Для этого блюда можно использовать любые кабачки – и молодые, и переспевшие, что очень помогает применить не вовремя собранные плоды. Переспевшие плоды необходимо очистить от толстой кожуры и вынуть серединку с семечками. Молодые же кабачки можно использовать целиком, лишь тщательно промыв их.

Украсить можно с помощью ярких овощей: помидора, болгарского перца, огурца; а также зеленью: зеленым луком, петрушкой, укропом. Можно даже кетчупом написать поздравление!

ВРЕМЯ: 1 час 30 мин.
Легкий
Порции: 5
Ингредиенты
  • кабачки 400 г;
  • яйца 2 шт.;
  • майонез 150 г;
  • плавленый сыр 200 г;
  • зубчики чеснока 2-3 шт.;
  • соль 0,5 ч.л.;
  • черный молотый перец щепотка;
  • растительное масло 4 ст.л.;
  • помидор и зелень для украшения.
Пищевая ценность на 100 грамм:
Калорийность: 202 ккал.
Белки: 5,2 г.
Жиры: 17,1 г.
Углеводы: 7 г.
Торт из кабачков с плавленым сыром ингредиенты

Приготовление

Перед началом приготовления очистить плавленые сырки от фольги и положить в морозилку (немного подмерзшие сырки будет удобнее натирать на терке).
Кабачки помыть, при необходимости очистить и удалить семечки. Натереть кабачковую мякоть на крупной терке.
кабачки натерли
Добавить к тертым кабачкам яйца, соль, черный молотый перец и муку.
яйца перец
Перемешать. Должно получится тесто, как на кабачковые оладьи.
кабачковое тесто


Жарить кабачковые блины следующим образом. Нагреть сковороду, налить немного растительного масла. Выложить кабачковое тесто ложкой и разровнять, чтобы получился красивый и аккуратный блинчик. Обжарить сначала с одной стороны, потом перевернуть и обжарить с другой стороны.
кабачковый блин
В итоге должно получится 5-6 блинов.
Подготовить начинку: очистить, измельчить чеснок и смешать его с майонезом.
заправка
Каждый из приготовленных блинов смазать чесночным майонезом, а сверху натереть плавленый сырок.
плавленный сыр
Собрав таким образом весь закусочный торт из кабачков с чесноком и сыром, украсьте его дольками помидора и зеленью или любыми другими овощами на свой вкус.
торт из кабачков готов

Закуски / Закусочные торты
Кухня: Славянская
Оцените статью
Комментариев 1
  1. Оксана
    13-09-14

    Я когда-то ела такой торт в гостях, он не только красивый но и вкусный, поэтому рекомендую.

Добавить комментарий
вверх