МЕНЮ
Все рецепты

Манник с грушей

Как сделать самый простой манник необыкновенно вкусным и оригинальным? Ответ на данный вопрос очень прост. Нужно добавить в рецептуру пирога любые фрукты, например, груши. Выигрышное сочетание таких продуктов, как манка, кефир и груша, дает прекрасный результат. Манная крупа делает пирог воздушным, а начинка из груши придает ему не только фруктовый аромат и аппетитный вид, но и очень нежный вкус. Однозначно, такой манник займет почетное место среди многих других видов сладкой выпечки. Рецепт вкусного и ароматного манника с грушей вы найдете в этом рецепте.

готовим вкусный манник с грушами
Ингредиенты
  • Манная крупа – 180 г;
  • Мука пшеничная – 100 г;
  • Сода - 1 ч.л.
  • Яйцо куриное - 2 шт.;
  • Кислое молоко или кефир 400 мл;
  • Сахар – 180 г;
  • Груша 3 шт.;
  • Сахарная пудра для украшения.
Информация о рецепте
Порций: 6 | Сложность Легкий
Общее время 1 час 20 мин.
Подготовка 40 мин. | Приготовление 40 мин.
Кухня Русская | Автор
Дата размещения
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность 196 ккал
Белки 5 г | Жиры 2 г | Углеводы 39 г
Рейтинг рецепта 4.6 из 5 (голосов: 11)
Манник с грушей ингредиенты

Приготовление

Манная крупа заливается кислым молоком, перемешивается и отставляется на некоторое время в сторону. Крупа должна впитать кислое молоко и разбухнуть.

Яйца взбиваются с сахаром в пышную массу.

Груши разрезаются пополам. Удаляется сердцевина. Нарезается фрукт красивыми дольками.

Разбухшая манка соединяется со сладкой яичной смесью, содой и мукой. Пищевую соду гасить уксусом нет необходимости, так как она вступит в реакцию с кислым молоком. Замешивается тесто, которое мукой доводится до сметанообразной консистенции.

В форму для выпекания выливается половина объема подготовленного манного теста.

На тесто выкладываются груши. Посыпать мукой грушу не нужно, так как она не течет при выпекании, например, как это часто бывает с вишней.

Грушевая начинка закрывается оставшейся половиной теста.

На верх пирога выкладываются оставшиеся дольки груш.

Выпекается грушевый манник при 200 градусах приблизительно 40-50 минут.

Красивый на вид и очень вкусный пирог можно приукрасить сахарной пудрой или же ароматной корицей.

Манник можно готовить как с твердой, так и с мягкой грушей, можно добавлять яблоки и печь пирог в мультиварке.

Оцените статью
Добавить комментарий
-- вверх