МЕНЮ
Все рецепты

Желейный десерт с фруктами

Желейный десерт с фруктами

Доставить радость малышам и взрослым не составит большого труда, поддавшись детской наивности и приготовив не только вкусный, всеми просто обожаемый, но и необычайно полезный желейный десерт с фруктами.  Предлагаем два рецепта, один проще другого. Второй десерт состоит из нескольких слоев – белый и вишневый, в нем используется йогурт.

ВРЕМЯ: 1 час 30 мин.
Легкий
Ингредиенты
  • 2 пакета готовой желейной смеси с одинаковым или разным фруктовым ароматом;
  • разноцветное сахарное драже;
  • 0,8 литра охлажденной кипяченой воды;
  • подходящая емкость для заливки желе;
  • фрукты и ягоды -80 г.
Желейный десерт с фруктами ингредиенты

Приготовление

Содержимое одного пакета смеси заливаем 0,4 литрами охлажденной кипяченой воды, размешиваем и оставляем на 30 – 40 минут для набухания желатина.

Вместо воды можно использовать яблочный или другой сок без мякоти.


готовим желе

Затем доводим эту смесь до кипения при постоянном помешивании и, процедив, заливаем в выбранную емкость и охлаждаем. Как только желейная смесь начнет густеть, помещаем в нее на различную глубину сахарное разноцветное драже.

Вместо драже можно добавить ягоды или друкты, лучше использовать мелкие ягоды, типа красной или черной смородины, они легкие, маленькие и не так быстро тонут. Зимой такой десерт будет красиво смотреться с мандаринами, летом с клубникой, малиной или черешней.

Емкость может быть разная, многие любят использовать креманки, широкие фужеры или стаканы.


кипятим

Теперь заливаем водой в той же пропорции второй пакет желейной смеси и оставляем для разбухания желатина.
шаг-4 десерт

Проделываем с ним все то же самое, залив его поверх уже застывшего первого слоя желе (только следует его остудить, иначе нижний слой начнет таять).
заливаем желе сверху

Оставлять желе до полного застывания лучше на ночь. За это время сахарное драже растворится,  оставив в толще желе разноцветные пятна. 
Извлекаем желе таким образом: погружаем блюдо в котором  застывало желе в горячую воду на несколько секунд и быстро, но аккуратно переворачиваем ему на блюдо и получаем своего рода маленький желейный тортик.
переворачиваем

Украшаем готовый желейный десерт фруктами и ягодами по своему усмотрению и преподносим к столу. Приятного всем аппетита!готовый десерт

Желейный десерт с фруктами и йогуртом

Йогурт любят не все детишки, но если приготовить разноцветное желе из йогурта с добавлением фруктов, то многие дети с радостью съедят вкусный десерт. Мы приготовим фруктовый десерт с добавлением вишни, вы при желании можете вместо вишни использовать малину, клубнику, другие ягоды и фрукты.

Необходимые ингредиенты:
  • Йогурт или кефир — 300 г
  • Вишня – 50 г
  • Вода — 50 мл
  • Желатин — 15 г
  • Сахар — по вкусу (примерно 1 ст.л.)

Желатин развести в холодной воде. Нагреть до растворения.

кефирное желе шаг 2

Растворённый желатин процедить и смешать с йогуртом или кефиром. Смесь разделить на две части.

Можно использовать йогурт, ряженку, кефир и даже нежирную сметану смешанную с молоком.

кефирное желе шаг 3

Вишню перемолоть с помощью блендера. Добавить по вкусу сахар.

кефирное желе шаг 4

Вишнёвый сироп протереть через сито и добавить к половине кефира с желатином.

кефирное желе шаг 5

В формочки вылить белый слой желе из йогурта, убрать в холодильник на 20 минут.

кефирное желе шаг 6

Добавить второй слой желе из йогурта с вишнёвым сиропом, оставляя место для ещё одного. Убрать на время в холодильник.

кефирное желе шаг 7

Залить форму оставшейся белой смесью.

кефирное желе с вишнями

Достать фруктовый желейный десерт из формочек и дать постоять при комнатной температуре 15 минут. Кормить малыша таким желе из йогурта можно с 8 месяцев.

Оцените статью
Добавить комментарий
вверх