МЕНЮ
Все рецепты

Салат из пекинской капусты с курицей и кукурузой

Одним из вкусных, сытных и полезных является салат из пекинской капусты с куриным мясом и кукурузой. В качестве дополнительных ингредиентов используются отварные куриные яйца, зеленый лук. В качестве заправки можно использовать майонез, сметану или смесь этих продуктов. Соль и молотый перец добавляется исходя из своих предпочтений.

Быстрота приготовления, вкусовые качества, аппетитный внешний вид – это только малая доля положительных качеств этой закуски. Салат  универсальный, приготовить можно на праздник или на обед. В резльтате очередной фантазии родилось это сочное и сытное блюдо.

готовим салат из пекинской капусты с курицей и кукурузой
Ингредиенты
  • Пекинская капуста – 1 кг;
  • Куриное филе – 1 шт.;
  • Яйца – 3 шт.;
  • Консервированная кукуруза – 200 г;
  • Зеленый лук - небольшой пучок;
  • Майонез 160 мл;
  • Соль, перец.
Информация о рецепте
Порций: 4 | Сложность Легкий
Общее время 50 мин.
Подготовка 30 мин. | Приготовление 20 мин.
Кухня Европейская | Автор
Дата размещения
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность 102 ккал
Белки 6 г | Жиры 7 г | Углеводы 3 г
Рейтинг рецепта 5 из 5 (голосов: 1)
Салат из пекинской капусты с курицей и кукурузой ингредиенты

Приготовление

Вилок капусты тщательно промойте под проточной водой, стряхните влагу, нашинкуйте тоненькими полосками.

Куриные яйца отварите в течение 10 минут, затем поместите их в холодную воду для остывания. После чего снимите скорлупу и нарежьте некрупными кубиками. Добавьте их к капусте. Следом отправьте мелко нарезанный зеленый лук.

Из сладкой кукурузы слейте лишнюю жидкость, а затем соедините консервированный злак с салатом.

Далее необходимо отварить куриное филе. Чтобы оно сохранило сочность, поместите его непременно в кипящую подсоленную воду, накройте кастрюлю крышкой и варите на умеренном огне в течение 25 минут. После чего охладите, нарежьте кубиками и отправьте в салат.

Теперь осталось салат из пекинской капусты посолить, поперчить по вкусу, заправить майонезом, перемешать.

Подавать к столу присыпав мелко рубленной зеленью. Если же вы планируете блюдо хранить некоторое время в холодильнике, тогда добавлять майонез следует непосредственно перед подачей.

салат из пекинской капусты с курицей и кукурузой

Оцените статью
Добавить комментарий
-- вверх