МЕНЮ
Все рецепты

Салат Гнездышко с колбасой

Салат «Гнездышко» не отличается ни оригинальностью ингредиентов, ни сложностью приготовления. Единственная его «фишка» – это подача салата, состоящего из яиц, которые мирно лежат в гнездышке. Итак, чтобы не томить вас долгими рассуждениями, давайте сразу перейдем к делу.

Как вы думаете, что больше всего возбуждает аппетит? Большинство людей на этот вопрос ответят примерно так «интересная подача блюда и его внешний вид». С этим мнением невозможно спорить, поскольку то, как оформлено блюдо, действительно может стимулировать естественное желание быстрее съесть его. Аналогичным образом обстоят дела и с блюдом, которое мы будем сейчас готовить.

готовим салат Гнездышко
Ингредиенты
  • Картофель, сваренный в мундире – 1шт.
  • Яйца – 2 шт.
  • Копченая колбаса – 100 г
  • Плавленый сырок – 100 г
  • Консервированный зеленый горошек – 0,5 банки
  • Чеснок – 2 зубка
  • Майонез – 120 г
Информация о рецепте
Порций: 3 | Сложность Легкий
Общее время 40 мин.
Подготовка 20 мин. | Приготовление 20 мин.
Кухня Европейская | Автор
Дата размещения
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность 240 ккал
Белки 8 г | Жиры 20 г | Углеводы 8 г
Рейтинг рецепта 5 из 5 (голосов: 2)

Приготовление

Сначала для нашего блюда нужно сделать «яйца». Плавленый сырок натереть на некрупную терку, выдавить 1 зубок чеснок и добавить 1,5-2ст.л. майонеза.

Перемешать ингредиенты, у меня был плавленый сырок с чесноком и укропом, поэтому вы можете увидеть черные точки в тарелке. Но для этого рецепта подойдет любой плавленый сырок, не противоречащий вкусу остальных составляющих салата.

Вареные яйца разделить на желтки и белки. Желтки натереть на самой мелкой терке. Сформировать шарики из сырно-майонезной смеси (для удобства руки лучше смочить водой) и обвалять в тертых желтках. Всего должно получиться 5-6 «яиц».

Вареный в подсоленной воде и очищенный от кожуры картофель, а также белки яиц и копченую колбасу нарезать соломкой.

Добавить зеленый горошек и майонез (по вкусу) и перемешать. При необходимости посолить ингредиенты.

Выложить «яйца» из плавленого сырка в центр блюда, вокруг по краю тарелки обложить картофельно-колбасной частью салата. Вот и все, можно подавать к столу. По желанию можно украсить салат зеленью и зеленым горошком.

Напоследок хотелось бы сказать несколько слов о дополнительных ингредиентах, которые можно добавлять в этот салат. Иногда по желанию я кладу в колбасную часть нарезанные соломкой соленые огурчики, либо маринованные грибы. А в качестве сюрприза в каждое «яйцо» из плавленого сырка можно положить зеленый горошек.

салат гнездышко

Также в этом рецепте можно увеличить количество чеснока вдвое. Здесь, как говорится, дело вкуса, кому-то одного зубчика будет много, а кто-то и трех не почувствует.

Оцените статью
Добавить комментарий
-- вверх