МЕНЮ
Все рецепты

Яичница с креветками, грибами, моцареллой

Яичница - блюдо интернациональное и универсальное. Она может выступать завтраком, обедом и даже ужином. Просто взять и пожарить яйца вовсе не интересно. Гораздо интереснее собрать самые любимые продукты, яркие и сочные овощи, грибы, свежую зелень, любимый сорт ветчины, соединить все эти продукты между собой при помощи яиц, приправить любимыми специями и вы получите самое лучшее блюдо. Почему все так любят яичницу? Помимо приятного вкуса это блюдо имеет очень важное преимущество - оно готовится буквально в одно мгновение. За пять минут вы получаете вкусную, питательную и полноценную горячую еду. В этом рецепте мы приготовим вкусную яичницу с грибами, креветками, моцареллой.

готовим яичницу с креветками, моцареллой и грибами
Ингредиенты
  • яйца - 2-3 штуки;
  • креветки очищенные - 100 г;
  • шампиньоны - 30-50 г;
  • маслины - несколько штук;
  • оливковое масло - 20 мл;
  • соль, перец;
  • любая свежая зелень для украшения готового блюда.
Информация о рецепте
Порций: 1 | Сложность Легкий
Общее время 10 мин.
Подготовка 0 мин. | Приготовление 10 мин.
Кухня Итальянская | Автор
Дата размещения
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность 170 ккал
Белки 13 г | Жиры 12 г | Углеводы 0,8 г
Рейтинг рецепта 5 из 5 (голосов: 6)
Яичница с креветками, грибами, моцареллой ингредиенты

Приготовление

Приступаем к приготовлению яичницы. Для этого ставим сухую сковороду на огонь и выливаем на ее поверхность примерно 20 мл оливкового масла, даем маслу разогреться.
Тем временем нарезаем грибы тонкими пластинами.
грибы

На сковороду выкладываем грибы и очищенные креветки. Обжариваем эти ингредиенты примерно 5-7 минут на слабом огне. Периодически грибы следует переворачивать на другую сторону, а креветки "шевелить" лопаткой.
креветки

Затем в сковородку вбиваем яйца. Желтки следует проколоть и позволить им растечься по поверхности грибов и креветок. Сразу же поверх еще сырых яиц раскладываем кусочки моцареллы, которые затем расплавятся в процессе приготовления яичницы.
яйца

Ближе к концу приготовления раскладываем по поверхности яичницы маслины, солим и перчим блюдо.
маслины

Украшаем готовую яичница с креветками свежей зеленью и подаем прямо в сковороде.
готовая яичница

Оцените статью
Добавить комментарий
-- вверх