Оладьи из кабачков без яиц
Оладьи из кабачков без яиц – это блюдо можно готовить во время поста. Румяные аппетитные оладушки придадут сил и поднимут настроение.
Кабачковые оладьи без яиц готовят по разным рецептам. Какой вариант лучше – выбирать вам. Добавляют в выпечку для сытности картофель. Вкусные оладушки получаются с сыром или творогом, но их трудно испечь без яиц. Те рецепты, которые вы прочитаете, яиц не содержат, но получаются не менее вкусными. Если вы любите чеснок, можно добавить 1 измельченный зубок в рецепт.
- Кабачок молодой – 1 шт.;
- Свежий укроп – 3 веточки;
- Мука пшеничная – 2 ст. л. с горкой;
- Соль – по вкусу;
- Черный молотый перец – по вкусу;
- Масло растительное – 40 мл.
Приготовление
Очистим кабачок от кожуры. Лучше делать оладьи из молоденьких кабачков.
Натрем на терке, а полученную массу отожмем.
Промоем свежий укроп. Измельчим его, положим к овощной массе.
Добавим муку.
Ингредиенты приправим солью по вкусу и молотым черным перчиком.
Перемешаем хорошо ингредиенты. Тесто готово.
Сформируем небольшие лепешки, и выложим их в разогретое масло на сковороду.
Пожарим до готовности с двух сторон.
Постные оладушки из кабачков готовы, можно подавать к столу!
