МЕНЮ
Все рецепты

Жареная картошка с замороженными грибами

Жареная картошка с замороженными грибами

Попробуйте приготовить жареную картошку с замороженными грибами, вы не поверите, насколько кардинально изменится знакомый всем вкус популярного кушанья. Конечно же, поменяется он лишь в лучшую сторону! Мало того, что блюдо станет еще вкуснее и ароматнее, оно будет еще сытнее и питательнее. Такой быстрый, простой, но одновременно оригинальный ужин, завоюет сердца (и желудки) всей семьи!

Запаситесь замороженными грибами, и вы всегда сможете приготовить это блюдо. Лесные грибы предпочтительнее, т.к. они более ароматные, но также подойдут вешенки или шампиньоны.

Жареная картошечка – одно из самых вкусных и простых в приготовлении блюд, которое только можно представить. Делать ее настолько легко, что с этим процессом, как правило, справляются даже подростки, которые только учатся кухонному мастерству.

Быстрота приготовления такого блюда – приятный бонус. Однако, как бы ни был прекрасен ее вкус, иногда так хочется разнообразить его чем-нибудь эдаким. Сегодня вам представится такая возможность.

ВРЕМЯ: 40 мин.
Легкий
Порции: 3
Ингредиенты
  • Картошка 500 г.;
  • Замороженные грибы – 150 г;
  • Растительное масло – 1,5 ст.л.;
  • Соль – 0,4 ч.л.;
  • Зеленый лук, молотый перец – по вкусу.
Пищевая ценность на 100 грамм:
Калорийность: 115 ккал.
Белки: 2,2 г.
Жиры: 6,4 г.
Углеводы: 12 г.
Жареная картошка с замороженными грибами ингредиенты

Приготовление

Для приготовления вкусного кушанья можно использовать любые виды грибов. Это могут быть классические вешенки или шампиньоны, которые многие заготавливают на зиму самостоятельно. Однако если у вас в морозилке есть лесные грибы – то это еще лучше! Такой ингредиент придаст блюду не только умопомрачительный вкус, но и поистине восхитительный аромат! Это могут быть белые грибы, подосиновики, грузди, опята, лисички, подберезовики и т.д.

Выбранные грибы достаньте из морозильной камеры и оставьте на столе до полного оттаивания. Если времени не хватает, то можно просто залить ингредиент кипятком, оставить на 30-60 секунд, а затем слить воду.

shag2

Теперь нарежьте грибочки. Не стоит делать это слишком мелко, т.к. этот продукт имеет свойство сильно уменьшаться в размерах при термической обработке.

shag3

Картошку освободите от кожуры, после чего тщательно вымойте под струей холодной воды.

shag4

Нарежьте картофельные клубни брусочками, толщиной около 1 см. Сковороду с растительным маслом отправьте на огонь и сильно разогрейте. Высыпьте брусочки картошки в горячий жир и обжаривайте, иногда помешивая, практически до полной готовности.

shag5

Теперь добавьте вешенки (шампиньоны или лесные грибы), подготовленные ранее. Продолжая периодически помешивать содержимое сковороды, готовьте до полной готовности картошки.

shag6

Зеленый лучок ополосните, мелко нарубите, а затем отправьте в сковороду с готовым картофелем.

shag7

Добавьте соль и молотый черный перец по вкусу. Другие специи использовать не стоит, ведь они могут забить нежный, но такой неповторимый вкус грибов. Хорошенько перемешайте все ингредиенты.

shag8

Ну, вот и все! Жареные замороженные грибы с картошкой на сковороде готовы радовать всех членов вашей семьи своим великолепным вкусом!

shag9

Горячую, еще парующую картошечку с грибочками распределите по тарелкам и подавайте к столу сразу же, пока она не остыла. Приятного аппетита!

shag11

Оцените статью
Добавить комментарий
вверх