» » » Пирог из слоеного теста с сыром
Рубрики
Тизерная сеть


Пирог из слоеного теста с сыром

Дом, в котором не пекут пироги, всегда кажется неуютным и каким-то не домашним. Но что делать, если у хозяйки совершенно нет времени на длительную возню с тестом? Ведь в современном мире женщинам приходится много работать, и к вечеру остаются силы лишь на то, чтобы приготовить что-нибудь элементарное и быстрое. Но даже если вы занятая хозяюшка, обязательно найдите время на приготовление такого пирога с сыром. Ведь он готовится невероятно быстро, так как вам не придется возиться с замесом теста. Вместо этого используйте замороженную слоеную заготовку, которая продается в любом супермаркете. Достаньте слоеное тесто из морозильника утром, перед уходом на работу, и вечером вам останется лишь раскатать его и наполнить начинкой.

Сырный пирог из слоеного теста «Улитка» – блюдо очень вкусное, ароматное и нежное. Он одинаково вкусен в качестве дополнения к чаю, и как альтернатива хлебу к основным кушаньям. Такой пирог можно взять с собой на пикник или работу, чтобы перекусить в течение дня. В качестве начинки рецепт предлагает использовать твердый сыр. Но вы можете поэкспериментировать, заменив его рассольными или плавлеными сортами молочного продукта. В начинку можно добавить и другие ингредиенты, которые сделают вкус пирога оригинальным: сосиски, копченую или отварную курицу, сладкий перец, жареные грибы, лук, зелень, отварные куриные яйца, шпинат. Простор для фантазии не ограничен – используйте все то, от чего придет в восторг ваша семья!

рецепт Пирог из слоеного теста с сыром
Несладкие пироги

Ингредиенты



  • Бездрожжевое слоеное тесто – 250 г;
  • Сыр твердый – 200 г;
  • Яйцо куриное – 1 шт.;
  • Кунжут – 1 ст.л.;
  • Мука – 1 ч.л.
Время приготовления: 30 мин. Сложность: Средний Пирог из слоеного теста с сыром фото ингредиенты

Как приготовить пирог из слоеного теста с сыром «Улитка»

Приготовление слоеного пирога с сыром следует начать с подготовки начинки. Она делается элементарно: вам просто нужно натереть твердый сыр на крупной терке. Если вы добавляете в начинку какие-либо другие продукты, то их следует измельчать подобным образом, либо же очень мелко нарезать.

Pirog iz sloenogo testa s syrom_2

Теперь нужно заняться слоеной основой. Как уже упоминалось ранее, тесто следует достать из морозильной камеры заранее. Для оттаивания ему хватит 2-3 часов при комнатной температуре. Если вы уходите на работу, то поместите тесто на нижнюю полку холодильника. До вашего прихода оно успеет оттаять и там.

Пласт теста разрежьте на 3 равные полосы.

Pirog iz sloenogo testa s syrom_3

Рабочую поверхность слегка притрусите мукой. Возьмите скалку и слегка раскатайте каждую полоску, двигаясь лишь в одном направлении.

Pirog iz sloenogo testa s syrom_4

В центр каждой получившейся полосочки выложите сырную начинку.

Pirog iz sloenogo testa s syrom_5

Соедините края полосок, крепко защипнув их пальцами. В тесте не должно остаться прорех, иначе начинка вытечет при нагревании.

Pirog iz sloenogo testa s syrom_6

Форму для выпекания смажьте растительным маслом или застелите пергаментной бумагой. Теперь начните собирать пирог. Первую полосочку теста выложите в центр формы швом вниз, скрутив ее спиралькой.

Pirog iz sloenogo testa s syrom_7

Вокруг первой полосочки поместите вторую часть теста. Ее также нужно заворачивать спиралью. Третью трубочку из теста с сыром обкрутите вокруг второй полоски.

Pirog iz sloenogo testa s syrom_8

Куриное яйцо взбейте вилкой, добиваясь равномерного перемешивания белка и желтка. Получившейся массой смажьте поверхность сформированного пирога. Это удобно делать специальной силиконовой кистью.

Pirog iz sloenogo testa s syrom_9

На завершающем этапе пирог нужно посыпать кунжутом. Если этот продукт вам не нравится, то просто не используйте его.

Pirog iz sloenogo testa s syrom_10

Отправьте форму с пирогом в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Готовность пирога легко определить по его красивому золотистому колеру.

Pirog iz sloenogo testa s syrom_11

Остудите готовый пирог из слоеного теста с сыром в форме, и лишь затем достаньте его, переложив на блюдо.

Pirog iz sloenogo testa s syrom_12

Нарежьте нежный пирог на порционные кусочки и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Pirog iz sloenogo testa s syrom_13

А также рекомендуем обратить внимание на аналогичный пирог из слоеного теста с капустой или пирог из лаваша с фаршем, такие пироги «Улитки» можно делать с разными начинками.

Раздел рецепта: Выпечка / Несладкие пироги

Оцените рецепт

Оставить комментарий
Комментарии

Мы в социальных сетях
Группа фейсбук Группа одноклассники Группа вконтакте Группа пинтерест Яндекс коллекции
Copyright © vkys.info Контакты
Полное или частичное копирование материалов с https://vkys.info/ без согласования с редакцией запрещено.