МЕНЮ
Все рецепты

Салат из яблока, морковки и яйца с сыром

Салат из яблока, морковки и яйца с сыром

Каждой хозяйке хочется подать на праздничный стол оригинальный и необычайно вкусный салатик.  Предлагаем приготовить фруктово-овощную закуску. Необычное сочетание моркови, лука, кисло-сладких яблок отлично гармонирует с твердым сыром и вареными яйцами. Слоеный салат из моркови, яблока и сыра понравится всем без исключения.

В состав этой закуски входят простые ингредиенты, но вкус яркий, насыщенный. Стоит отметить, что подавать на стол такой салатик можно порционно, к примеру, в бокале. Многослойность выглядит довольно оригинально. Сочный и сытный салат отлично дополнит праздничный стол. В нем нет мяса и рыбы, но вот твёрдый сыр придает особенный вкус. Не бойтесь экспериментировать, у вас обязательно все получится.

ВРЕМЯ: 35 мин.
Легкий
Порции: 1-2
Ингредиенты
  • морковка - 1 шт.;
  • лук репчатый - 1 шт.;
  • куриные вареные яйца - 1 шт.;
  • кисло-сладкие яблоки - 1 шт.;
  • твердый сыр - 50 г;
  • майонез, соль - по вкусу;
  • уксус - 20 мл;
  • сахар - 20 г;
  • петрушка – для украшения.
Салат из яблока, морковки и яйца с сыром ингредиенты

Приготовление

Для салата необходимо сначала замариновать лук. Измельчите очищенную луковицу мелким кубиком. Как вариант, репчатый лук можно заменить в этом блюде молодым зеленым луком.

Salat iz jabloka, morkovki i jajca s syrom_2

Переложите в пиалу подготовленный лук, добавьте к нему уксус, а также необходимое количество сахара. Перемешайте все, оставьте на 10 минут.

Salat iz jabloka, morkovki i jajca s syrom_3

Слоеные салаты рекомендуют подавать в прозрачных больших стаканах или на плоской тарелке, выкладывая слои в кулинарном кольце. Порционный вариант блюда наиболее оптимальный для праздничного стола.

Salat iz jabloka, morkovki i jajca s syrom_4

Маринованный лук хорошенько отожмите, первым слоем выкладывайте в стакан. Смажьте этот слой майонезом.

Salat iz jabloka, morkovki i jajca s syrom_5

Очищенное кисло-сладкое яблоко натрите на крупной терке и размещайте вторым слоем, смазывайте майонезом.

Salat iz jabloka, morkovki i jajca s syrom_6

Тертое варёное яйцо будет следующим слоем салата, сверху по вкусу добавляйте майонез.

Salat iz jabloka, morkovki i jajca s syrom_7

Слегка утрамбуйте салат в стакане, добавьте тертую свежую морковку. Чтобы морковная соломка получилась красивой, следует использовать для ее шинковки корейскую терку. Чтобы овощ стал мягче, разомните рукой в миске со щепоткой соли и сахара.

Salat iz jabloka, morkovki i jajca s syrom_8

Завершающим слоем добавьте тертый твердый сыр. Получился замечательный салат из сырой моркови и яблок слоями.

Salat iz jabloka, morkovki i jajca s syrom_9

На 30-40 минут можно убрать его для пропитки в холодильник, перед подачей украсьте измельченной петрушкой или любой другой зеленью.

Salat iz jabloka, morkovki i jajca s syrom_10

Коктейльный вариант закуски готов. Приятного аппетита!

Salat iz jabloka, morkovki i jajca s syrom_11

Советы по приготовлению

  • Если любите пикантность, добавьте к майонезу 2-3 измельченных зубка чеснока, перемешайте, после этого может промазывать каждый слой.
  • Вместо куриных яиц можно использовать перепелиные, для приготовления этой закуски потребуется 2-3 шт.
  • Перед подачей необходимо дать закуске настояться на протяжении нескольких часов, прикрыв верх стакана или тарелки пищевой пленкой.

Salat iz jabloka, morkovki i jajca s syrom_13

Salat iz jabloka, morkovki i jajca s syrom_14

Оцените рецепт

Добавить комментарий

вверх