МЕНЮ
Все рецепты

Сырники с яблоками и манкой

рецепт Сырники с яблоками и манкой

Легкий, питательный, полезный завтрак дает заряд энергии и бодрости на весь день. Сырники ‒ одно из самых любимых блюд не только для утренней трапезы. Оно отлично подойдет в качестве перекуса в течение дня, в горячем или холодном виде, а также на ужин. Сырники жарят на сковороде, запекают в духовке и даже готовят на пару. В тесто добавляют овощи, зелень, ягоды, орехи, изюм и фрукты. Мы приготовим сырники из творога с яблоками и манкой на сковороде. Именно сочные сладкие яблоки придают этому блюду невероятный вкус и аромат. Творожники получаются нежными и пышными. Великолепно подходят для детского и диетического питания.

ВРЕМЯ: 30 мин.
Легкий
Порции: 4
Ингредиенты
  • Творог – 400 г;
  • Яйцо куриное – 1 шт.;
  • Манная крупа – 4 ст. л.;
  • Сахар – 2-3 ст. л.;
  • Соль – 1 щепотка;
  • Яблоко – 1 шт.;
  • Подсолнечное масло – 50 мл.
Сырники с яблоками и манкой фото ингредиенты

Приготовление

Творог ‒ главный компонент этого блюда. От его жирности и качества зависит вкус этого блюда. Возьмите 9% свежий творог. Если он недостаточно сухой, отожмите сыворотку. Обязательно разомните его вилкой либо протрите через сито, он должен быть без комочков. Подготовленный творог выложите в миску.

Syrniki s jablokami i mankoj_2

Добавьте щепотку соль и сахар по вкусу. Количество сахара в сырниках зависит от того, насколько кислый творог вы используете, а также от сорта яблок. Чем они кислее, тем больше сахара потребуется.

Syrniki s jablokami i mankoj_3

Добавьте куриное яйцо.

Syrniki s jablokami i mankoj_4

Тщательно перемешайте творог с солью, сахаром, яйцом или взбейте блендером до получения однородной массы.

Syrniki s jablokami i mankoj_5

Всыпьте манную крупу. Можно добавить вместо манки муку, но тогда творожники получатся менее легкими и воздушными.

Syrniki s jablokami i mankoj_6

Яблоко помойте, очистите от кожуры и семечек, нарежьте маленькими дольками или натрите на крупной терке. Если в процессе измельчения кусочки фрукта дали много сока, отожмите от излишней жидкости. Добавьте тертое яблоко в творожную массу с манкой.

Syrniki s jablokami i mankoj_7

Тщательно, но аккуратно перемешайте все ингредиенты для сырников.

Syrniki s jablokami i mankoj_8

Руками, смазанными подсолнечным маслом, набирайте порцию теста, формируйте аккуратные полукруглые заготовки. Можно воспользоваться столовой ложкой, чтобы сырники были одинакового размера. Разогрейте сковороду, налейте в нее рафинированное подсолнечное масло, выкладывайте наши творожные лепешки на небольшом расстоянии друг от друга, так как в процессе обжаривания они увеличатся в объеме.

Syrniki s jablokami i mankoj_9

Обжаривайте с обеих сторон до образования красивой золотистой корочки.

Syrniki s jablokami i mankoj_10

Замечательные сырники с яблоками готовы. Подавайте со сметаной. Приятного аппетита!

Syrniki s jablokami i mankoj_074

Заправка для сырников может быть любой. Это зависит от сезона, ваших предпочтений. Традиционно, их подают со сметаной. Также их можно полить вареньем, медом, сгущенным молоком, растопленным шоколадом. Добавить к ним протертые с сахаром ягоды, кусочки фруктов, присыпать сахарной пудрой, корицей. Вкусные и полезные дополнения к сырникам разнообразят их, делают универсальным повседневным блюдом, настоящим лакомством для всей семьи.

Syrniki s jablokami i mankoj_082

Оцените рецепт
797

Добавить комментарий

вверх