МЕНЮ
Все рецепты

Сырники с яблоками и манкой

Сырники с яблоками и манкой

Приготовим сырники из творога с яблоками и манкой на сковороде. Сочные сладкие яблоки придают этому блюду невероятный вкус и аромат. Творожники получаются нежными и пышными. Получается легкий, питательный, полезный завтрак, который дает заряд энергии и бодрости на весь день.

Сырники ‒ одно из самых любимых блюд не только для утренней трапезы. Оно отлично подойдет в качестве перекуса в течение дня, в горячем или холодном виде, а также на ужин. Сырники жарят на сковороде, запекают в духовке и даже готовят на пару.

ВРЕМЯ: 30 мин.
Легкий
Порции: 4
Ингредиенты
  • Творог – 400 г;
  • Яйцо куриное – 1 шт.;
  • Манная крупа – 4 ст. л.;
  • Сахар – 2-3 ст. л.;
  • Соль – 1 щепотка;
  • Яблоко – 1 шт.;
  • Подсолнечное масло – 50 мл.
Пищевая ценность на 100 грамм:
Калорийность: 206 ккал.
Белки: 9,6 г.
Жиры: 10,6 г.
Углеводы: 17 г.
Сырники с яблоками и манкой ингредиенты

Приготовление

Творог ‒ главный компонент этого блюда. От его жирности и качества зависит вкус этого блюда. Возьмите 9% свежий творог. Если он недостаточно сухой, отожмите сыворотку. Обязательно разомните его вилкой либо протрите через сито, он должен быть без комочков. Подготовленный творог выложите в миску.

shag2

Добавьте щепотку соль и сахар по вкусу. Количество сахара в сырниках зависит от того, насколько кислый творог вы используете, а также от сорта яблок. Чем они кислее, тем больше сахара потребуется.

shag3

Добавьте куриное яйцо.

shag4

Тщательно перемешайте творог с солью, сахаром, яйцом или взбейте блендером до получения однородной массы.

shag5

Всыпьте манную крупу. Можно добавить вместо манки муку, но тогда творожники получатся менее легкими и воздушными.

shag6

Яблоко помойте, очистите от кожуры и семечек, нарежьте маленькими дольками или натрите на крупной терке. Если в процессе измельчения кусочки фрукта дали много сока, отожмите от излишней жидкости. Добавьте тертое яблоко в творожную массу с манкой.

shag7

Тщательно, но аккуратно перемешайте все ингредиенты для сырников.

shag8

Руками, смазанными подсолнечным маслом, набирайте порцию теста, формируйте аккуратные полукруглые заготовки. Можно воспользоваться столовой ложкой, чтобы сырники были одинакового размера. Разогрейте сковороду, налейте в нее рафинированное подсолнечное масло, выкладывайте наши творожные лепешки на небольшом расстоянии друг от друга, так как в процессе обжаривания они увеличатся в объеме.

shag9

Обжаривайте с обеих сторон до образования красивой золотистой корочки.

shag10

Замечательные сырники с яблоками готовы. Подавайте со сметаной. Приятного аппетита!

shag074

Заправка для сырников может быть любой. Это зависит от сезона, ваших предпочтений. Традиционно, их подают со сметаной. Также их можно полить вареньем, медом, сгущенным молоком, растопленным шоколадом. Добавить к ним протертые с сахаром ягоды, кусочки фруктов, присыпать сахарной пудрой, корицей. Вкусные и полезные дополнения к сырникам разнообразят их, делают универсальным повседневным блюдом, настоящим лакомством для всей семьи.

shag082

Блины, оладьи / Сырники
Кухня: Славянская
Оцените статью
Добавить комментарий
вверх