МЕНЮ
Все рецепты

Картошка в мультиварке по-селянски

Картошка в мультиварке по-селянски

Картошка по-селянски – это вкусные дольки в кожуре со специями, как правило, запеченные в духовке до румяной корочки. Это незамысловатое, но такое аппетитное блюдо давно полюбилось многим хозяйкам за простоту приготовления, нежный вкус, потрясающий аромат и доступность. Сегодня мы расскажем вам, как сделать все ту же замечательную картошечку, забыв про духовку. Вместо нее мы будем использовать кухонную помощницу – мультиварку. В ней она получается еще более нежной и рассыпчатой, а ваш труд сводится к минимуму. Время, потраченное на создание вкусной еды, также окажутся на порядок меньше.

Картофель по-селянски получается с аппетитной хрустящей корочкой и подойдет не только на обед или ужин своим родным. На праздничном столе это блюдо займет центральное место и непременно порадует ваших гостей своим видом и вкусом.

ВРЕМЯ: 1 час
Легкий
Порции: 3-4
Ингредиенты
  • Картофель - 5-6 шт.;
  • Соль -1 ч.л.;
  • Чеснок – 1-2 дольки;
  • Молотая паприка (сладкая) -1 ч.л.;
  • Зелёный лук - по вкусу;
  • Молодой зелёный чеснок - по вкусу;
  • Смесь молотых перцев - по вкусу;
  • Укроп и петрушка - по вкусу;
  • Растительное масло - 50 мл.
Картошка в мультиварке по-селянски ингредиенты

Приготовление

Подготовьте картофель: вымойте его тщательно с помощью жесткой стороны губки для мытья посуды. Очищать корнеплоды для этого блюда не стоит, они готовятся с кожицей. Используйте крупный картофель, и тот его сорт, который во время приготовления не разваривается, хорошо держит свою форму. Вымытые корнеплоды нарежьте крупными дольками.
kartoshka v multivarke 2
В миску переложите картофельные дольки, добавьте к ним растительное масло, соль, молотую паприку. Тщательно перемешайте все ингредиенты чистыми руками. При желании, сюда можно добавлять другие пряные специи (кориандр, мускатный орех, смесь молотых перцев).
kartoshka v multivarke 3
В чашу мультиварки отправьте подготовленный картофель со специями. Включите прибор на режим «жарка», готовьте корнеплоды с закрытой крышкой в течение 20-30 минут. За это время дольки следует перемешать 1-2 раза, но не больше, чтобы они не потеряли свою форму.
kartoshka v multivarke 4


Пока жарится картофель, подготовьте зелень и чеснок. Мелко нарубите несколько очищенных долек чеснока (можно натереть на средней терке). Также поступите с заранее промытыми высушенным пучком ассорти из укропа, петрушки, зелёного чеснока. Количество ароматной зелени используйте на свое усмотрение.
kartoshka v multivarke 5
Чеснок с зеленью добавьте в чашу к жаркому за 10-15 минут до готовности. Если бросить их раньше, то они просто пригорят, и готовое блюдо потеряет свой аппетитный вид.
kartoshka v multivarke 6
Картошка по-селянски в мультиварке готова! Раскладывайте ее по порционным тарелкам, подавайте к столу горячим отдельным блюдом или как гарнир к мясу, овощам. Любимый соус также не помешает, он прекрасно дополнит картофельные дольки. Приятного аппетита!
kartoshka v multivarke 9

Ранее мы готовили вкусную картошку по-селянски в духовке.

Добавить комментарий

вверх