МЕНЮ
Все рецепты

Куриные ножки с картошкой в мультиварке

Куриные ножки с картошкой в мультиварке

Приготовления блюд в мультиварке уже стало для многих привычным и удобным процессом. Особенно вкусным получается в ней курица с картошкой. Предлагаю сегодня сытное блюдо из куриных ножек с картофелем в мультиварке. Сначала будет использоваться программа запекания (но ее можно заменить жаркой), а затем – тушения. Главная особенность этого блюда – его ароматная подливка. Поэтому подавать его стоит с сухим гарниром или с хлебным ассорти, чтобы удалось попробовать и образовавшийся соус.

ВРЕМЯ: 1 час 10 мин.
Легкий
Порции: 3-4
Ингредиенты
  • куриные ножки - 6 шт.;
  • картофель – 6-7 шт.;
  • морковка - 1-2 шт.;
  • репчатый лук - 1 шт.;
  • чеснок - по вкусу;
  • соль - 1 ч. л.;
  • смесь специй для курицы - 2-3 ч. л.;
  • молотая паприка - 1 ч. л.;
  • лавровый лист - по вкусу;
  • растительное масло - 50 мл;
  • вода - 1-1,5 л.
Куриные ножки с картошкой в мультиварке ингредиенты

Приготовление

Время подготовки: 30 минут. Время приготовления: 40 минут.

Подготовьте куриные голени, а именно: удалите остатки перьев, если такие имеются. Мыть курицу не нужно, сразу переложите в миску и присыпьте солью (1 ч. л.).

kurinye goleni s kartofelem 2

Чтобы курица получилась ароматной, добавьте специи по своему вкусу. Рекомендую использовать уже готовые смеси пряностей для птицы и сладкую молотую копчёную паприку. Добавьте к ножкам также растительное масло и перемешивайте всё тщательно руками. На 10 минут оставьте части тушки промариноваться, если у вас время, то можно и на больший срок.

kurinye goleni s kartofelem 3

В чашу мультиварки отправьте подготовленные голени, включите режим запекания. Закройте крышку и готовьте их 15 минут.

kurinye goleni s kartofelem 4

Тонко нашинкуйте репчатый лук и морковку. Сюда же можно добавлять сладкий перец, кабачки, стручковую фасоль.

kurinye goleni s kartofelem 5

К курице пересыпьте овощи, перемешайте и снова закройте крышку.

kurinye goleni s kartofelem 6

Очистите и нарежьте дольками картофель, добавьте к куриным ножкам.

kurinye goleni s kartofelem 7

Кипящей водой залейте ингредиенты в мультиварке так, чтобы она чуть-чуть покрыла картофель. Закройте мультиварку и выставьте режим тушения на 30 минут. За 10 минут до готовности можно добавить лавровый лист, несколько ложек жирной сметаны.

kurinye goleni s kartofelem 8

По истечении времени откройте мультиварку и попробуйте блюдо на соль и специи. Добавьте мелко рубленый чеснок, укроп и петрушку. Перемешайте тушеные куриные ножки с картошкой в мультиварке ложкой и закройте крышку, пусть оно настоится и пропитается ароматами зелени.

kurinye goleni s kartofelem 9

Подавайте блюдо в глубокой тарелке с подливой.

kurinye goleni s kartofelem 11

Советы в приготовлении:

  • Чтобы подливка в угощении получилась аппетитнее, вместо воды можно использовать любой бульон – овощной, мясной.
  • В соус вкусно добавлять сметану, сливки (разной жирности), классический майонез. Такие дополнительные ингредиенты предварительно размешиваются с водой или бульоном, после чего выливаются в чашу устройства.
  • Помимо лука, моркови и картофеля, допускается использовать и другие овощи. Например, сладкий перец, кабачок, баклажан.
  • Для яркого цвета угощения берется щепотка куркумы. Она добавляется в последнюю очередь, когда все компоненты уже готовы. Куркума отлично сочетается и с курицей, и с овощами.

kurinye goleni s kartofelem 12

Добавить комментарий

вверх