МЕНЮ
Все рецепты

Торт с персиками и бананами

Торт с персиками и бананами

Настоящее двойное наслаждение! Персик+банан – невероятное сочетание в сливочном десерте. Торт с персиками и бананами получается очень вкусным и относительно легким – в нем не так много крема, зато очень много фруктов. Приготовить такой десерт очень просто: тесто не доставит хлопот, крем – всего из двух компонентов. Единственная сложность может заключаться в приготовлении желе для заливки фруктов. Но даже эту проблему можно упростить, купив специальное желе для тортов и следуя инструкции на упаковке.

ВРЕМЯ: 2 часа
Легкий
Порции: 4
Ингредиенты
  • банан 1 шт.,
  • персик 1 шт.,
  • сгущенное молоко 1 банка,
  • разрыхлитель 1 чайная ложка,
  • мука 6 ст.л.,
  • яйца 2 шт.,
  • сливочное масло 150 г,
  • ванильный сахар 5 г,
  • желатин 10 г,
  • сахар 1 чайная ложка
  • лимонная кислота на кончике ножа.
Пищевая ценность на 100 грамм:
Калорийность: 322 ккал.
Белки: 6,6 г.
Жиры: 17 г.
Углеводы: 35 г.
Торт с персиками и бананами ингредиенты

Приготовление

Яйца немного взбить. Добавить полбанки сгущенки, перемешать.
яйца взбили
Всыпать муку и разрыхлитель.
мука
Тщательно смешать ингредиенты. Тесто получается довольно жидким.
тесто
Форму (можно застелить ее бумагой для выпечки или фольгой) присыпать мукой и вылить третью часть теста.
в форме
Выпекать до золотистого цвета (примерно 10-15 минут) в разогретой духовке (до 180 градусов).
испекли корж


Таким образом испечь три коржа.
испекли три коржа
Для крема – смешать сливочное масло и оставшиеся полбанки сгущенки. Хорошо размешать до однородности. Поставить в холодильник.
крем
Нарезать фрукты: банан – кружочками, персик – дольками. Часть фруктов нарезать на кусочки поменьше (для добавления между коржами).
фрукты нарезали
Подготовить желатин – засыпать его в емкость, долить 50 г воды и оставить набухать. Добавить еще 50 мл воды и распустить желатин на медленном огне.
Добавить сахар и лимонную кислоту. Нагреть, но не кипятить.
Вместо воды можно использовать сок (в этом случае сахар и лимонную кислоту не добавлять). Также можно воспользоваться специальным полуфабрикатом - желе для тортов, следуя инструкции на упаковке.
делаем желе


Удобнее собирать такой торт в разъемной форме для торта. Первый корж смазать кремом. Выложить немного нарезанных бананов. Накрыть вторым коржом. Снова смазать кремом.
смазали торт кремом
Выложить на крем кусочки персика. Накрыть третьим коржом. Смазать кремом. Сверху выложить ломтики банана и персика.
торт с персиками и бананами готов
Аккуратно залить верх торта подготовленным желе. Поставить в холодильник на 20-30 минут.
торт с персиками и бананами кусочек
Перед подачей, вынуть торт из формы.

Выпечка / Торты и пирожные
Кухня: Славянская
Оцените статью
Добавить комментарий
вверх