Салат с манго и крабовыми палочками
Готовка блюд к новогоднему столу, несмотря на радостное настроение в предвкушении боя курантов, отнимает у каждой хозяйки много времени. Ведь ингредиенты некоторых новогодних блюд требуют хлопотной подготовки. Касается это и традиционного блюда на праздничном столе – салатов. Приготовим к пиршеству не только традиционные салаты (оливье, селедочку под шубкой, мимозу и т.п.), но и другие, которые называют «быстрыми». Как правило, в таких салатах продукты не нуждаются в отварке. Вот один из примеров – манговый салат с крабовыми палочками.
- Крабовые палочки – 150 г;
- Ананас консервированный – 100 г;
- Зеленый горошек – 5 ст.л.;
- Манго – 1 штука;
- Кукуруза – 5 ст.л.;
- Майонез – 4 ст. ложки.
Приготовление
Итак, сразу подготавливаем салатник, в который будем перекладывать ингредиенты. Начинаем с крабовых палочек. Открываем упаковку, извлекаем данный ингредиент из индивидуальных пакетиков. Пользуясь ножом, измельчаем крабовые палочки. Обратите внимание, что по форме измельченные палочки должны походить на шайбочки с толщиной около 1 см. В общем, сильно мельчить не нужно.
Следующий ингредиент – консервированный ананас. Добавляем кусочки, предварительно слив ананасовый сок.
Разнообразим цветовую гамму предложенного салата консервированным зеленым горошком. Также не забываем слить с продукта жидкость, пользуясь дуршлагом.
Переходим к фрукту манго. Сначала «избавляемся» от кожицы, затем нарезаем манго на кусочки, но не мелко. Перекладываем фруктовые манговые кусочки к остальным ингредиентам в салатник.
Последний продукт для мангового салата – сладкая консервированная кукуруза. Слив жидкость, переправляем кукурузу в салатник.
Специй для такого салата не требуется, поэтому сразу заправляем все ингредиенты легким по жирности майонезом.
Хорошо перемешиваем составляющие салата.
Салат из крабовых палочек и манго можно подавать в общем салатнике или разложить по креманкам. Кстати, манго является национальным символом Индии. Здесь манго называют еще азиатским яблоком. Во фрукте содержатся полезные вещества, которые положительно влияют на нашу нервную систему. Употребляя манго, можно улучшить свое настроение и снять напряжение. Поэтому салат получается не только вкусным, но еще и полезным.