МЕНЮ
Все рецепты

Салат Мимоза с крабовыми палочками

Салат Мимоза с крабовыми палочками

Предлагаю сегодня для вас рецепт салата «Мимоза» с крабовыми палочками. Блюдо получается нежным по вкусу, праздничным и нарядным. Традиционно этот салат делают конечно с рыбной консервой, но почему бы не попробовать этот необычный вариант. 

ВРЕМЯ: 40 мин.
Легкий
Порции: 3
Ингредиенты
  • охлажденные крабовые палочки 180 г;
  • картофель отварной в кожуре -2 шт.;
  • вареная морковь 1 шт.;
  • куриные яйца 3 шт.;
  • репчатый лук 0,5 шт.;
  • винный или яблочный уксус 2 ст.л.;
  • сахар для маринада 1 ч.л.;
  • соль по вкусу;
  • майонез 150 мл;
  • стебли зеленого лука и петрушка по вкусу.
Пищевая ценность на 100 грамм:
Калорийность: 181 ккал.
Белки: 5 г.
Жиры: 14 г.
Углеводы: 8 г.
Салат Мимоза с крабовыми палочками ингредиенты

Приготовление

Для приготовления возьмите хорошего качества охлажденные крабовые палочки. Замороженные палочки, даже после того как они оттают, не такие вкусные, в отличие от охлажденного продукта. При покупке крабовых палочек также обратите внимание на состав, он влияет на вкус. От пленок очищайте крабовые палочки.
shag 2
Подготовьте репчатый лук, его следует замариновать. Шинкуйте очищенный лук мелкими кубиками и отправьте в пиалу.
shag 3
Дальше залейте лук кипятком и через несколько секунд сливайте воду, неприятный запах лука уходит постепенно. Теперь добавьте к луку чайную ложку сахара, налейте уксуса и столько же холодной воды. На 10 минут оставляйте лук, чтобы он промариновался.
shag 4
Подготовленные крабовые палочки натрите на крупной терке, пересыпьте в мисочку.
shag 5
Добавляйте к крабовым палочкам несколько ложек майонеза и перемешайте.
shag 6


Если готовите такой блюдо не для праздничного стола, можно использовать для его сборки глубокую пиалу или салатницу. Для праздничной подачи можно использовать кулинарное кольцо, чтобы просматривались все слои салата. На плоскую тарелку установите кольцо. При отсутствии специального кольца, необходимо просто вырезать его из пластиковой бутылки.
shag 7
Вареный картофель очищайте и натрите на крупной терке, отправляйте массу в кольцо. Плотно утрамбуйте слой и по желанию присыпьте солью и черным перцем.
shag 8
Следующим слоем в кольцо выкладывайте крабовые палочки, утрамбуйте вилкой.
shag 9
Процедите от маринада лук и отправьте следующим слоем.
shag 10
Натрите вареную очищенную морковку и добавьте в салат.
shag 11
Белок вареных яиц натрите и добавляйте в кольцо с салатом, смажьте майонезом.
shag 12


Украшать это блюдо сверху полагается, так же как и все салаты Мимоза, а именно, тертым желтком. Равномерно распределите желток по салату, снимайте кулинарное кольцо.
shag 13
Добавляйте для украшения салата веточки укропа и кусочки крабовых палочек.
shag 15

Вот такая симпатичная Мимоза с крабовыми палочками у нас получилась. Слоеный салат получается легкий и вкусный. Перед подачей на стол поставьте его в холодильник на 2 часа, за это время слои хорошо пропитаются. Есть версия подобного салата с добавлением кукурузы, ее кладут тонким слоем после белка.

shag 17

Оцените статью
Добавить комментарий
вверх