МЕНЮ
Все рецепты

Пасхальный кулич в хлебопечке Panasonic

Приготовление в домашних условиях вкусного и ароматного пасхального кулича – занятие, скорее требующее достаточно много времени, чем «специальных навыков». А с приведенными рекомендациями приготовить необыкновенно вкусный и пышный кулич в хлебопечке Панасоник сможет каждая хозяйка. Для того чтобы придать куличу роскошный аромат, в тесто можно добавить цедру апельсина, корицу, миндаль, кардамон, шафран или мускат. 

Наряду с пасхальными яйцами и творожными пасхами, кулич является неотъемлемой составляющей праздничного стола. Умение готовить его своими руками – дань уважения празднику Светлой Пасхи, кроме того, если есть достаточно времени, приготовить его сможет даже начинающая хозяйка. На сегодняшний день накануне Пасхи куличи можно увидеть на прилавках любого торгового центра, но гораздо большее значение будет иметь испеченный собственноручно пасхальный хлеб.

В приготовлении пасхи нам поможет хлебопечка Panasonic SD-ZB 2512.

готовим кулич в хлебопечке Панасоник
Ингредиенты для теста:
  • мука пшеничная – 450 г;
  • соль – 0,5 чайной ложки;
  • Яйцо куриное - 4 шт.;
  • сахар – 4 столовые ложки;
  • ванилин – 1 чайная ложка;
  • сливочное масло – 100 г;
  • вода – 50 мл;
  • сухофрукты, орехи – диспенсер (полностью);
  • сухие дрожжи – 2 чайные ложки.
  • Для глазури:
  • сахар – 100 г;
  • 2 белка;
  • кондитерская посыпка.
Информация о рецепте
Порций: 3 | Сложность Средний
Общее время 2 часа 30 мин.
Подготовка 20 мин. | Приготовление 2 часа 10 минут
Кухня Славянская | Автор
Дата размещения
Категория Выпечка | Куличи
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность 336 ккал
Белки 8 г | Жиры 12 г | Углеводы 50 г
Рейтинг рецепта 5 из 5 (голосов: 6)

Приготовление

Все ингредиенты в указанной последовательности закладываем в чашу хлебопечки. Желательно, чтобы все продукты при закладке были одинаковой температуры (не рекомендуется брать прямо из холодильника молоко и яйца). При замесе теста уходит около 3–4 мерных стаканов, но следует контролировать его структуру и при необходимости подсыпать муки. Сливочное масло нельзя менять на маргарин. На разных устройствах для приготовления такой выпечки работают специальные программы – «Хлеб с отрубями» или «Сдобный хлеб». Последняя программа работает на большинстве марок. В нашем случае, на хлебопечке Panasonic есть специальное меню № 8 «Кулич».

Сухофрукты предварительно замачиваем в горячей воде, промываем, обсушиваем и нарезаем.

Орехи можно намолоть на комбайне.

Эти ингредиенты закладываем в диспенсер хлебопечки. По истечении двух часов простоя, они автоматически отправляются в тесто.

После выпекания кулич аккуратно, и не встряхивая, достаем из хлебопечки, ставим на разделочную доску, накрываем чистым полотенцем.

Далее, для глазури взбиваем белки с сахаром в устойчивую пену. Обмазываем верх готового кулича глазурью и присыпаем разноцветной посыпкой.

По желанию поверхность кулича можно украсить цукатами, сахарной пудрой, растопленным шоколадом, а глазури можно придать цвет, добавив в нее немного пищевого красителя.

Оцените статью
Добавить комментарий
-- вверх