Салат Мышки в сыре
Оригинальная идея оформления закуски преображают всегда любое застолье. Предлагаю вашему вниманию салат мышки в сыре. Это будет вкусный салат из курицы и ананасов, который покрывается сверху сыром. Вокруг закуски будут располагаться маленькие яичные мышата.
Советуем обратить внимание на салат «Мышки в сыре» при планировании меню на детский праздник или день рождения, для детского стола майонез можно заменить на йогурт или сметану, остальные продукты при желании тоже можно изменить, оставив лишь обязательными ингредиентами сыр и яйца.
- консервированные ананасы 100 г;
- куриная грудка вареная 500 г;
- вареные яйца (крупные) 2 шт.;
- мелкие (перепелиные) яйца 4-5 шт.;
- твердый сыр 130 г;
- майонез 120 мл;
- маслины 2 шт.;
- укроп по желанию.
Приготовление
Одним из важных и основных компонентов являются консервированные ананасы. Можно использовать колечки или кубиками нарезанные ананасы. Впоследствии их все равно нужно будет мелко измельчать. Как вариант, можно взять для салата "ложные" консервированные ананасы из кабачков. Вкус закуски в конечном итоге получается таким же, как с ананасами. Заготовьте летом несколько маленьких баночек таких кабачковых ананасов, и зимой сможете делать разнообразные салаты.
Приготовление нашего блюда начинайте с выбора тарелки, подойдет плоская и однотонная посуда. Отварную куриную грудку порежьте кусочками и выложите на тарелку, придавая форму отрезанной головки сыра. Курицу слегка присолите и посыпьте перцем, чтобы салат не получился пресным. Майонезную сеточку нанесите на первый слой.
Крупные вареные яйца натрите на мелкой терке и добавляйте в салат, затем полейте майонезом.
Ананасы порежьте маленькими кубиками и разложите на яичном слое.
Теперь твердый сыр на мелкой терке измельчите, и обсыпьте обильно салат, аккуратно уплотняя по краям.
Готовому салату необходимо придать законченный вид с помощью мышек. Для этого возьмите мелкие или перепелиные вареные яйца. От скорлупы очистите яйца, чтобы они были устойчивы на тарелке, срежьте кусочек белка.
Из кусочков маслин сделайте глазки и носики для мышек. Ушки можно вырезать из пластин сыра, морковки, крекера, или из ананасов.
С помощью колпачка от фломастера можно вырезать дырки на пластинах сыра для декора.
Расставляйте красиво яичных мышат на блюдо и вокруг добавьте надкусанные кусочки сыра. Подавайте мышки в сыре сразу после приготовления, потому как тертый сыр, постояв больше 30-40 минут, начнет подсыхать. За праздничным столом особенно порадует такой салат маленьких гостей.
