» » » Салат «Вкусняшка» с курицей и ананасами
Рубрики
Тизерная сеть


Салат «Вкусняшка» с курицей и ананасами

Давно замечено, что ананас хорошо сочетается с мясом. Куриное мясо не исключение. Хочу предложить вам рецепт вкусного и простого в приготовлении салата именно с курицей. Причем, можно взять любую мясистую часть птицы по вашему вкусу. У меня это грудка, но подойдет и окорок, голень, бедро. Курицу следует сварить, охладить и после нарезать салат. При желании можно использовать копченую курицу, отлично для этого подойдет окорочок. Мы приготовим салат «Вкусняшка» с ананасами и курицей, все компоненты данного салата просты и прекрасно сочетаются.

Ананас может быть консервированным и свежим. Здесь выбирать вам. Со свежим ананасом салат будет более кислым. Консервированный даст небольшую сладкую нотку. Мне больше нравится второй вариант. В целом салат очень вкусный, сытный и даже праздничный. Ананас подчеркивает нейтральный вкус отварной курицы, яйца и сыр придают бархатистость, а кукуруза пикантность. Любители остренького могут добавить зубчик чеснока. Да, именно так получится не салат, а настоящая вкусняшка. Пусть вас не смущает наличие в салате ананаса. Получается вкусно.

рецепт Салат «Вкусняшка» с курицей и ананасами
Салаты с курицей

Ингредиенты



  • ананас консервированный – 150 г;
  • куриная грудка – 300 г;
  • яйцо куриное – 3 шт.;
  • сыр твердый – 50 г;
  • кукуруза консервированная – 100 г;
  • майонез – 4 ст.л.;
  • соль – по вкусу.
Салат «Вкусняшка» с курицей и ананасами фото ингредиенты

Как приготовить салат «Вкусняшка» с ананасами и курицей

Сварите куриную грудку для салата. Для этого её помойте и выложите в кастрюлю.

Если вы используете конченое мясо, то просто нарежьте его.

Salat «Vkusnjashka» s kuricej i ananasami_2

Залейте куриную грудку водой и поставьте кастрюлю с ней на плиту. Доведите до кипения, огонь уменьшите и снимите пену. Варите грудку до мягкости 25-30 минут. Этого времени будет вполне достаточно. Переваривать её не нужно, она может получится сухой. Бульон можно использовать для супа.

Salat «Vkusnjashka» s kuricej i ananasami_3

Отварную куриную грудку достаньте из кастрюли, немного охладите. Удалите кости и кожу. Должна остаться одна мякоть. Теперь приступайте к приготовлению салата. Куриное мясо можно просто мелко нарезать, а можно разобрать на длинные волокна, как это сделала я. В данном салате мне кажется так вкуснее, но вы поступайте, как вам нравится. Измельченное куриное мясо выложите в салатник или глубокую миску.

Salat «Vkusnjashka» s kuricej i ananasami_4

Яйца сварите вкрутую. Для этого выложите их в кастрюлю и залейте водой. Добавьте в кастрюлю чайную ложку соли. Это предупредит вытекание белка из яйца, если в нем был надкол. Варите яйца с момента закипания 10 минут. После горячую воду слейте и залейте их холодной водой. Остудите, очистите от скорлупы и мелко нарежьте.

Salat «Vkusnjashka» s kuricej i ananasami_5

Банку с консервированными ананасами откройте, достаньте ананасы и нарежьте мелкими кубиками. Выложите в салат.

В продаже есть ананасы как кольцами, так и кусочками, последние как правило дешевле, можно использовать их.

Salat «Vkusnjashka» s kuricej i ananasami_6

Любой твердый сыр типа «Российского» натрите на терке с крупными отверстиями. Добавьте в салат.

Salat «Vkusnjashka» s kuricej i ananasami_7

Откройте банку с консервированной кукурузой, слейте жидкость и добавьте кукурузу в салат.

Salat «Vkusnjashka» s kuricej i ananasami_8

Заправьте салат майонезом и посолите по вкусу. Можно майонез смешать со сметаной. В этом варианте салат будет менее жирным.

Salat «Vkusnjashka» s kuricej i ananasami_9

Перемешайте все ингредиенты салата. Дайте ему настояться час-полтора.

Salat «Vkusnjashka» s kuricej i ananasami_10

Салат «Вкусняшка» с курицей и ананасами готов. Подавайте на закуску в будни и в праздники в отдельной большой салатнице или порционно в небольших креманках или салатницах.

Salat «Vkusnjashka» s kuricej i ananasami_11

Раздел рецепта: Салаты / Салаты с курицей
Оцените рецепт

Оставить комментарий
Комментарии

Copyright © vkys.info Контакты Авторам Все права защищены
Мы в социальных сетях
Новые рецепты в Новые рецепты в