» » » Салат с курицей и киви. Салат Луна
Рубрики
Последние рецепты

Салат с курицей и киви. Салат Луна


Салатом, который оформлен слоями, мало кого удивишь. Другое дело блюдо фигурное. Фишкой нашего салата с курицей и киви является форма в виде Луны. Продукты выложены на тарелке полумесяцем. Так сказать, привлекательный дизайн, требующий несложного оформления. Незамысловатое исполнение, дающее в результате изысканный внешний вид. Вполне реально оформить подобным образом салат с другим набором исходных ингредиентов. С учетом того, что готовый салат Луна будет выкладываться на плоскую тарелку диаметром 30 см, возьмем столько продуктов:
рецепт Салат с курицей и киви. Салат Луна

Ингредиенты



  • 200 гр. куриного филе (половинка грудки);
  • щепотку крупной соли и ложку масла для тепловой обработки курятины;
  • 3 плода киви;
  • 2 мандарина;
  • 2 яйца;
  • 200 гр. зерен консервированной кукурузы;
  • 100 гр. легкого майонеза.

Как приготовить салат с киви и курицей


Изначально для нашего салата поставим варить яйца. После закипания варим минут 7-8, яйца должны получиться вкрутую.
Вымыв филе, нарежем его маленькими кусочками. Разогреем постное масло в сковороде. Периодически помешивая, обжарим курятину до легкой золотистой корочки.
жарим мясо
Очистив киви от шкурки, разрежем 2 плода вдоль, а затем каждую половинку нарежем дольками толщиной не больше полсантиметра. Из третьего киви формочкой для печенья вырежем звездочку, которую также разрежем вдоль, сделав из одной объемной звезды несколько плоских. 
Дольки киви выложим на блюдо, формируя очертания луны. Они отлично держатся, приклеиваемые к керамике собственным соком.
киви 
Пространство, ограниченное дольками киви, поочередно заполним подготовленными продуктами. Сначала равномерно распределим кусочки жаренного куриного филе.
выкладываем салат
Чуть срезав краешек пакета с майонезом, тонкой ленточкой выдавим этот соус, равномерно намазывая мясо. 
мажем майонезом 
Очистим остывшие яйца, нарежем кусочками, как обычно на салат. Выложим их следующим слоем. Яйца также покроем майонезом.
салат луна - 5 шаг 
Очищенные и разобранные на дольки мандарины нарежем тонкими кусочками, они послужат для «Луны» следующим слоем. Мандарины не стоит сдабривать майонезом, они и так достаточно сочные.
ложим мандарины

Завершат наш лунный салат с курицей и киви зерна консервированной кукурузы. Как и положено, луна получилась желтого цвета, только в окаймлении зелеными полукрагами.
кукурузу
Довершат лунный пейзаж две наиболее интересные в плане среза звездочки из киви. Уложив одну звезду, получим герб Турции. 
готовый салат 
Оставлять салат «Луна» в холодильнике для пропитывания слоев не стоит. Его можно сразу подавать к столу, поскольку через время он рискует потечь и стать заветренным.


Другие рецепты

Оставить комментарий
Комментарии

 
 
 
 
 
Copyright © vkys.info Контакты Все права защищены