» » » Cырники без муки в духовке
Рубрики
Последние рецепты

Cырники без муки в духовке


Cырники без муки в духовке готовятся довольно просто из самых доступных ингредиентов.  Достаточно смешать все ингредиенты, разлить по формочкам и запечь в духовке и аппетитный завтрак для всей семьи готов. Попробовав запечь сырнички в духовом шкафу, вы не захотите жарить их на сковороде.

Запеченные творожники получаются очень нежными, ароматными и вкусными. Они считаются более диетическими, чем жареные на сковороде. Ими, с удовольствием, полакомятся не только детки, но и взрослые. 

Творожное тесто получается жидковатое, поэтому для приготовления используйте силиконовые формочки или порционную стеклянную посуду. При использовании силиконовых форм, их не нужно смазывать маслом. В ином случае, смажьте маслом и присыпьте манной крупой, чтобы готовые сырники не прилипли к форме.

рецепт Cырники без муки в духовке

Ингредиенты



  • Творог 200г;
  • Ванильный сахар 1 ч.л.;
  • Сахарный песок 60 г;
  • Сметана 70 г;
  • Яйцо куриное 2 шт.;
  • Манная крупа 5 ст.л.;
  • Сливочное масло 2 ст.л.;
  • Разрыхлитель 1 ч.л.
Cырники без муки в духовке фото ингредиенты

Как приготовить творожные сырники без муки в духовке


Для приготовления подойдет творог любой жирности ниже 10 процентов. А вот творожок с жирностью более 10 % не подойдет, так  как он очень влажный и при выпекании  сыворотке некуда деваться и конечный результат нас не порадует. Если вы на диете, возьмите обезжиренный продукт.  Поместите его в глубокую мисочку. Разбейте куриные яйца. Возьмите вилочку и хорошо разотрите, чтобы не было крупных комочков. Предварительно, творог можно протереть через мелкое ситечко, для большей воздушности.

syrniki bez muki v duhovke 2

К творожно-яичной массе насыпьте сахарный песок и ванильный сахар. Перемешайте до однородной консистенции.

syrniki bez muki v duhovke 3

Сливочное масло растопите в микроволновке. К творогу добавьте растопленное масло и сметану любой жирности. Перемешайте.

syrniki bez muki v duhovke 4

Насыпьте манную крупу и разрыхлитель. Перемешайте и оставьте на 20-30 минут для набухания крупы. На данном шаге, чтобы добавить однородности творожной массе, возьмите погружной блендер и пробейте до однородности.

syrniki bez muki v duhovke 5

Разлейте творожное тесто в силиконовые или фарфоровые формочки. Разогрейте духовку до 180 градусов. Отправьте формочки в духовую печь. Запекайте 30-40 минут до легкой румяной корочки.

syrniki bez muki v duhovke 6

Cырники без муки в духовке готовы. Хоть мы и готовили их без муки, но использовали манку. Можно делать и без нее, в силиконовых формочках сырники в таком случае подымутся, а потом опять опадут. Они не будут такими упругими, как показано у нас на фото, по вкусу окажутся еще более нежны.

syrniki bez muki v duhovke 7

Остудите готовые сырники прямо в формочке. После, достаньте, аккуратно,  из формочек, по желанию, посыпьте сахарной пудрой и подайте к сладкому столу со сметаной, вареньем, сгущенкой. Хранить их можно в холодильнике, разогревать в микроволновке. Приятного чаепития!

syrniki bez muki v duhovke it3

Раздел рецепта: Блины, оладьи / Сырники


Другие рецепты

Оставить комментарий
Комментарии

 
 
 
 
 
Copyright © vkys.info Контакты Все права защищены