» » » Салат с авокадо, кукурузой и сыром
Рубрики


Салат с авокадо, кукурузой и сыром

Салат с авокадо, сыром и кукурузой – еще один вариант закуски в вашу записную кулинарную книгу. Готовится он быстро и легко. К тому же, в смеси для заправки только масло, соль и специи. Такой диетический салатик подходит для легкого и полезного перекуса.

Он будет украшением для любого праздничного стола. Ведь потрясающий изысканный вкус закуски как нельзя лучше подходит именно для таких случаев. А если выложить салатную массу в порционные креманки или стеклянные стаканы, то это будет яркая эффектная закуска для встречи давних друзей или небольшой вечеринки.

По желанию к составу продуктов добавьте немного свежей шинкованной пряной зелени – петрушки, укропа или кинзы. Подойдет и сушеная трава, к примеру, базилик – хватит пары щепоток.

рецепт Салат с авокадо, кукурузой и сыром
Салаты без майонеза

Ингредиенты



  • Спелый плод авокадо – 1 шт.;
  • Сыр твердый – 120 г;
  • Кукуруза консервированная – 120 г;
  • Лимон – 0,25 шт.;
  • Поваренная соль – по вкусу;
  • Молотый перец – по вкусу;
  • Оливковое масло – 2-3 ст. л.
Салат с авокадо, кукурузой и сыром фото ингредиенты

Как приготовить салат с сыром, авокадо и кукурузой

Сполосните плод авокадо. Выбрать его в магазине просто, кожица должна быть глянцевая зеленая на вид морщинистая. А мякоть мягкая - бежевая или светло-зеленая по цвету, но, ни в коем случае не коричневая. Порежьте плод на половинки, разделите руками. Вытащите косточку. Насадите ее на острый нож и вытащите. Счистите с половинок зеленую кожицу. А нежную маслянистую мякоть натрите на крупной терке в миску. В ней же и будете смешивать ингредиенты.

salat s avokado kukuruzoi i syrom 2

Сюда же натрите сыра. В рецепте использован твердый, но можете взять мягкий или рассольный сыр по вкусу.

salat s avokado kukuruzoi i syrom 3

Слейте с кукурузы рассол, а зерна вытащите в миску. Если у вас в морозилке есть заготовленная свежая кукурузка, отварите ее в подсоленной воде пару минут. А дальше откиньте на дуршлаг и добавьте в салат вместо консервированной.

salat s avokado kukuruzoi i syrom 4

Закуска будет без майонеза. Чтобы сделать соусную смесь, отдельно перемешайте оливковое масло, соль, молотый перец и сок четверти одного лимона. Перемешайте смесь и заправьте ею салат. Перемешайте. Оставьте в холодильнике буквально на 10 минут, чтобы ингредиенты чуть замариновались соусом.

salat s avokado kukuruzoi i syrom 5

Подайте к столу. Или выложите салат с авокадо, кукурузой и сыром в пластиковый контейнер и возьмите с собой на работу. А во время перекуса употребите.

salat s avokado kukuruzoi i syrom 6

Совет хозяйке

  • Для кислинки в соусную смесь с оливковым маслом допустимо добавить не лимонный сок, а другой цитрусовый – апельсиновый, мандариновый, лаймовый. Или и вовсе замените его чайной ложкой яблочного уксуса или соевого соуса.

salat s avokado kukuruzoi i syrom 8

Ранее мы предлагали рецепт салата из фасоли с тунцом и яблоком.

Раздел рецепта: Салаты / Салаты без майонеза
Оцените рецепт

Оставить комментарий
Комментарии

Copyright © vkys.info Контакты Все права защищены
Мы в социальных сетях
Новые рецепты в Новые рецепты в