» » » Салат «Елена» с ветчиной и помидором
Рубрики
Последние рецепты

Салат «Елена» с ветчиной и помидором


Салаты с ветчиной занимают не последнее место среди закусок. Они хорошо подходят как для уютных семейных ужинов, так и для праздничных приемов. Вот и сегодня у нас салат «Елена» с ветчиной и помидором, приготовленный порционно в бокалах. Такая подача очень удобна, когда вы принимаете гостей. Каждый получает свой стакан с салатом и не тянется к общему блюду. К тому же слоеный салат выглядит очень симпатично, вызывая у всех присутствующих аппетит.

Сочетание всех ингредиентов: красных помидор, розовой ветчины, зеленого лука, белых с желтым отварных яиц и сыра получается ярким и нарядным. Именно то, что нужно на праздничном столе.

Салат заправлен майонезом, но можно смешать майонез со сметаной, тогда блюдо будет менее жирным. Этот салат можно приготовить и в будни, но уже не порционно, а просто перемешивая все продукты. Салат очень вкусный, легкий, но при этом сытный. Сочетание сыра и помидоров итальянцы считают идеальным, нежная ветчина добавляет мясную нотку, зеленый лук придает остроту и свежесть, а яйца бархатистость. В ингредиентах количество продуктов указано для двух порций салата.

рецепт Салат «Елена» с ветчиной и помидором

Ингредиенты



  • ветчина – 200 г;
  • помидор – 1-2 шт.;
  • сыр твердый – 50 г;
  • яйцо куриное – 2 шт.;
  • лук зеленый – 1 пучок;
  • майонез – 70 мл;
  • соль – по вкусу.
Салат «Елена» с ветчиной и помидором фото ингредиенты

Как приготовить порционный салат «Елена» с ветчиной и помидором


Ветчину нарежьте небольшими кубиками. Она может быть из курицы или из свинины, главное чтобы ветчина была качественная и не водянистая.

salat elena s vetchinoi i pomidorami 2

Один крупный или два средних помидора помойте и нарежьте мелко.

salat elena s vetchinoi i pomidorami 3

Яйца сварите вкрутую. Для этого выложите их в кастрюлю и залейте холодной водой. Добавьте чайную ложку соли, чтобы белок не вытек из яйца. С момента закипания варите яйца 10 минут. После воду слейте и залейте яйца холодной водой. Остудите, очистите скорлупу и мелко нарежьте.

salat elena s vetchinoi i pomidorami 4

Зеленый лук помойте и также мелко нарежьте. Зеленый слой можно заменить на зеленый болгарский перец, тоже будет очень вкусно. Также есть вариация, когда используется сельдерей вместо зеленого лука.

salat elena s vetchinoi i pomidorami 5

Твердый сыр типа «Российского», «Голландского» натрите на терке с крупными отверстиями.

salat elena s vetchinoi i pomidorami 6

Приготовьте порцию салата в стакане. На дно стакана выложите ветчину.

salat elena s vetchinoi i pomidorami 7

На ветчину выложите столовую ложку майонеза и нарезанный зеленый лук.

salat elena s vetchinoi i pomidorami 8

На зеленый лук выложите нарезанные отварные яйца.

salat elena s vetchinoi i pomidorami 9

На яйца выложите столовую ложку майонеза.

salat elena s vetchinoi i pomidorami 10

Следующий слой нарезанные помидоры.

salat elena s vetchinoi i pomidorami 11

На помидоры выложите майонез и покройте тертым сыром, это будет последний слой.

По желанию можно нарезать свежую зелень и украсить им салат.

salat elena s vetchinoi i pomidorami 12

Яркий, вкусный и сытный салат «Елена» готов. Подавайте на закуску. Каждый гость сам перемешает содержимое стакана. Учитывая, что в состав салата входят сыр, ветчина и майонез, солить его не нужно или посолите совсем немного.

salat elena s vetchinoi i pomidorami 13

Можно также приготовить вкусный салат с яичными блинчиками и ветчиной.

Раздел рецепта: Салаты / Мясные салаты


Другие рецепты

Оставить комментарий
Комментарии

 
 
Copyright © vkys.info Контакты Все права защищены