» » » Мясные зразы с яйцом в духовке
Рубрики
Последние рецепты

Мясные зразы с яйцом в духовке


Почти все люди любят кушать котлеты. И хотя это обыденное блюдо, его тоже можно немного разнообразить. Достаточно положить в них какую-либо начинку, и, легким движением умелых рук, котлеты превращаются в зразы. Сегодня я хочу предложить простой рецепт мясных зраз с яйцом и луком, которые необходимо запекать в духовке. Это будет полезно и не менее вкусно. В качестве начинки вы можете использовать любые другие продукты, например, грибы или сыр.
рецепт Мясные зразы с яйцом в духовке

Ингредиенты



  • мясной фарш (свинина, говядина) – 500 г;
  • яйцо – 2-3 шт.;
  • луковица – 1 шт.;
  • молоко – около ½ стакана;
  • белый хлеб (или батон) – 2-3 кусочка;
  • масло растительное;
  • соль, черный перец.
Мясные зразы с яйцом в духовке фото ингредиенты

Как приготовить мясные зразы с яйцом в духовке


Процесс приготовления мясных зраз занимает не много времени, особенно если фарш у нас уже есть готовый.
Белый хлеб или батон замачиваем в теплом молоке на несколько минут.
фарш мясной
В фарш добавляем соль, перец и одно яйцо. Хорошо его перемешиваем.
яйцо
Когда хлеб хорошо размякнет в молоке, отжимаем его слегка и добавляем к нашему фаршу. Тщательно все вымешиваем.
хлеб
Яйца можно сварить заранее. Главное, чтобы они были сварены вкрутую. Нарезаем мелко.
яйца
Очищенный лук нарезаем как можно мельче.
лук
На разогретой сковороде пассируем лук до золотистого цвета.
лук пожарить
В пиале смешиваем измельченное яйцо и поджаренный лук. Масло, в котором он жарился, тоже можно немножко добавить.
смешаем
Мокрыми руками берем фарш и формируем из него котлету. Потом немного его приплющиваем и на центр кладем начинку. После чего сворачиваем нашу котлету так, чтобы начинка оказалась полностью закрыта.
формируем зразы
Сформированные мясные зразы выкладываем на противень. На его основание можно положить бумагу для выпечки и смазать ее растительным маслом. Ставим запекаться в духовку на 30 минут, если температура установлена 180 градусов.
зразы в духовке
По истечении времени проверяем блюдо на готовность и, если все хорошо пропеклось, достаем его из духовки. Выкладываем на тарелку и украшаем.
Мясные зразы с яйцом в духовке
Аппетитные зразы из фарша с яйцом, запеченные в духовке готовы.


Другие рецепты

Оставить комментарий
Комментарии

 
 
 
 
 
Copyright © vkys.info Контакты Все права защищены