Малиново-банановое варенье на зиму

Варенье из малины можно варить разными способами, обычно ее варят в моно-варианте, но можно добавить какие-то необычные добавки. В этот раз у нас варенье из малины и бананов. Оно получается густой консистенции с кругляшками бананов и небольшими кусочками ярко-красных ягод. Заготовку можно использовать как десерт к чаю, блинчикам и другим милым вкусностям.

Приготовление

Соберите чистые, ароматные ягоды в солнечный день. Так они сохранят больше питательных, полезных свойств и их не придётся смывать водой, нежели ягоды, собранные в дождливый или ветреный день.

Высыпьте малину в кастрюлю, пересыпая её сахаром.

Встряхните ягоду с сахаром несколько раз. Дайте малине дать сок. Для этого поставьте её в холодильник на пол часа.

Для придания малиновому варенью необычного и пикантного вкуса добавьте к ягодам порезанные кружочками бананы. Влейте в кастрюлю воду.

На медленном огне доведите содержимое кастрюли до первого кипения. Выключите. Дайте остыть.

После полного остывания снова дайте варенью закипеть. И опять остудите.

На заметку: Всё время снимайте пенку, которая образуется при варке.

После третьего закипания готовое варенье разлейте по банкам. Следите за тем, чтобы банки были сухими.

Варенье получается очень вкусным, полезным и необычным по своим вкусовым качествам.