МЕНЮ
Все рецепты

Мармелад из клубники в домашних условиях

Мармелад из клубники в домашних условиях

Мармелад является излюбленным лакомством не только маленьких сладкоежек, но и взрослых. А мармелад, приготовленный самостоятельно, смело можно назвать еще и полезным. Ведь секрет этой домашней сладости заключается в том, что в составе десерта содержатся только натуральные продукты – это загуститель и фруктовое пюре.

Предлагаем приготовить вам мармелад «Мисс Клубничка» в домашних условиях, готовить его будем на основе желатина, используя силиконовые формочки. Силиконовые формочки советуем вам выбирать маленьких размеров, так мармеладки получатся аккуратными и похожими на настоящие конфетки.

ВРЕМЯ: 3 часа
Легкий
Порции: 4
Ингредиенты
  • клубника 250-300 г;
  • желатин 20 г;
  • сахарная пудра 250 г;
  • вода 250 мл;
  • лимонная кислота 0,5 ч.л.
Пищевая ценность на 100 грамм:
Калорийность: 140 ккал.
Белки: 2,5 г.
Жиры: 0,1 г.
Углеводы: 34 г.

Приготовление

Ягоды для мармелада необходимо отобрать самые спелые. Среди них не должны встречаться испорченные или перезревшие. Если вы решили приготовить мармелад из замороженной клубники, то предварительно разморозьте ее.
клубника
Подготовленные ягоды клубники поместите в чашу блендера.
клубника блендер
К ним добавьте всю порцию сахарной пудры и лимонной кислоты.
мармелад из клубники в домашних условиях шаг3
Перекрутите блендером в однородное клубничное пюре.
мармелад из клубники в домашних условиях шаг4
Полчаса - это время, которое необходимо для замачивания желатина в холодной воде.
мармелад из клубники в домашних условиях шаг5


30 минут истекло, набухший желатин растворился, если не растворился, то немного подогрейте, но не сильно.
мармелад из клубники в домашних условиях шаг6
Влейте желатин к клубничному пюре. Массу перемешайте.
мармелад из клубники в домашних условиях шаг7
Получившуюся смесь разлейте в формочки.
мармелад из клубники в домашних условиях шаг8
Домашний мармелад «Мисс Клубничка» можно подавать на стол, когда он полностью застынет в холодильнике.
мармелад из клубники
Десерт по своему желанию вы можете украсить сахарной пудрой или кондитерским конфетти.

Конфеты / Десерты
Кухня: Славянская
Оцените статью
Добавить комментарий
вверх