МЕНЮ
Все рецепты

Как приготовить блины на молоке с маком

Всю масленичную неделю готовятся к встрече весны: ходят в гости, веселятся, пекут блины и едят их в огромных количествах. Какие только блины не готовят на Масленицу и с разными начинками и с разной муки. Вашему вниманию предлагается рецепт вкусных блинов, главным ингредиентом в которых является мак! Если вы никогда не ели блинчики с маком то попробуйте, будете приятно удивлены.

готовим маковые блины
Ингредиенты для шести блинов с маком:
  • яйца 2 штуки,
  • мука 1/2 стакана,
  • молоко или тёплая вода 1 стакан,
  • сахар 2 ст. ложки,
  • мак 1 ст.л.
  • соль щепотка.
Если нужно приготовить большее количество блинов — пропорционально увеличьте количество продуктов.
Информация о рецепте
Порций: 2 | Сложность Легкий
Общее время 40 мин.
Подготовка 15 мин. | Приготовление 25 мин.
Кухня Славянская | Автор
Дата размещения
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность 181 ккал
Белки 5.4 г | Жиры 8 г | Углеводы 21 г
Рейтинг рецепта 4.8 из 5 (голосов: 30)
Как приготовить блины на молоке с маком ингредиенты

Приготовление

Мак необходимо залить кипятком на 20—25 минут.

Готовим тесто для блинов: взбиваем яйца с сахаром.

Постепенно вводим муку и тщательно перемешиваем, чтобы отсутствовали комочки. Перед замесом теста обязательно просейте муку. Это необходимо не только для её очистки от комочков и различных примесей, но и для насыщения муки воздухом. Если использовать муку, которую перед употреблением тщательно просеяли через сито, тесто получится пышным и лёгким.

В самом конце, в полученную массу, постепенно добавляем воду, если есть молоко то блинчики получатся вкуснее.

В блинное тесто засыпаем мак и тщательно перемешиваем.

Перед выпеканием блинов в тесто обязательно добавьте 1 столовую ложку растительного масла и перемешайте. С его помощью тесто станет эластичным и блины легко будут отставать от сковородки.

Небольшое количество теста половником выливаем на горячую сковороду. Как только блин с нижней стороны станет румяным (для того, чтобы проверить готовность, отгибаем один край ножом), переворачиваем его и обжариваем другую сторону до золотистого цвета.

Каждый готовый блин с маком мажем сливочным маслом.

Вот такая небольшая стопка готовых блинов у нас получилась.
блинчики на молоке с маком готовы

Можно подавать блины с маком как со сметаной, так и с различными джемом, медом, вареньем. Также такое блинчики будут вкусными будут и сами по себе без каких-то добавок.
блины с маком и маслом

Оцените статью
Добавить комментарий
-- вверх