Торт «Сникерс» в мультиварке
Приготовим торт «Сникерс» в мультиварке со сгущенкой, арахисом в мультиварке, очень вкусный десерт, для тех, кто любит воздушные шоколадные десерты.
Среди большого изобилия рецептов домашних тортов, одно из почетных мест занимает торт «Сникерс». Готовить его несложно, но вот повозиться с приготовлением все же придется. Главное следовать всем указанным рекомендациям и конечный результат вас обязательно порадует. Такой вкусный торт можно смело предлагать гостям и даже готовить на день рождение.
- мука – 240 г;
- сахар – 220 г;
- какао (порошок без добавок) – 75 г;
- разрыхлитель – 1 ч.л.;
- сметана (жирность от 20%) – 200 г;
- вода – 1/2 ст.;
- растительное масло – 1/2 ст.;
- сгущенное молоко (вареное) – 300 г;
- масло сливочное – 180 г;
- арахис (чуть обжаренный) – 150 г;
- крекер (не солёный) – 200 г;
- шоколад (горький с высоким процентом содержания какао) – 100 г;
- сливки (жирность не менее 30%) – 50 мл.
Приготовление
Подготовим все необходимые ингредиенты. Какао лучше покупать в виде порошкового продукта без добавок. Сливки для глазури лучше всего брать с жирностью 33 %. А вот сметана подойдет и 20 % жирности.
Просеем муку и какао в очень глубокую миску. Затем добавим в сухую смесь разрыхлитель и сахар. Всю массу необходимо тщательно перемешать.
В другой миске соединим воду и сметану. К ним зальём растительное масло. Перемешаем.
Жидкую смесь зальём к сухим компонентам. Перемешаем. У нас получилось шоколадное тесто.
На дно ёмкости мультиварки положим кружок из специального пищевого пергамента, который предотвратит прилипание бисквита. Зальём тесто.
Запустим устройство с закрытой крышкой в режиме «Выпечка», установив вручную время 1 час.
После финишного сигнала дадим готовому бисквиту остыть в чаше. Затем извлечём его на плоскую поверхность с помощью емкости для приготовления на пару.
Нам надо аккуратно его разрезать на две части. Для этого мы сделаем лёгкие надрезы острым ножом по всему периметру. В полученные от ножа канавки вставим нитку и бережно протянем, разрезая, таким образом, бисквит.
В отдельную миску выложим крекеры, поломав их немного руками.
В отдельной миске соединим мягкое сливочное масло со сгущенкой.
Получившуюся массу необходимо взбить миксером до однородной консистенции. Лучше всего делать это на средних оборотах.
Добавим к нему поломанные крекеры и засыплем чуть обжаренный арахис. Перемешаем. Крем для прослойки коржей готов.
Выложим его обильно на нижний бисквит.
Вторым накроем и удалим по бокам излишки. Собранный в таком виде будущий торт должен постоять на полке холодильника не менее 2 часов.
Приготовим глазурь, растопив вместе сливки и плитку шоколада.
Охлаждённый торт покроем со всех сторон шоколадной помадкой. Украсим тёртым шоколадом и измельчённым арахисом. Наш торт готов.
Торт «Сникерс», рецепт которого мы вам рассказали, получается не только вкусным, но и воздушным. Шоколадная помадка и арахисовая прослойка прекрасно гармонизуются и напоминают покупной батончик сникерса.
Всем приятного чаепития!
