МЕНЮ
Все рецепты

Влажный шоколадный торт с орехами в мультиварке

Приготовим очень влажный шоколадный бисквит с ореховыми вкраплениями – настолько влажный, что ни пропитки, ни даже крема к такому не нужно. Его можно нарезать порционными кусочками. Прекрасным вариантом будет украсить десерт листиками мяты,  подавать к чаю.

В этом рецепте я использовала сочетание арахиса и грецких орехов. Однако этому торту не менее «нравится», когда эти орешки используются по отдельности. Главное, чтобы это были не соленые орешки к пиву.

В этом рецепте расскажу, как приготовить шоколадный торт в мультиварке. Для выпечки такого торта годится любая мультиварочная чаша, начиная от объема 2,5 литра. Наш готовый бисквит занял чашу ровно до отметки 4 – в моей модели она обозначает 2-литровый уровень.

готовим шоколадный торт в мультиварке
Ингредиенты
  • Сливочное масло 220 г,
  • Мука 225 г,
  • Сливки 250 мл,
  • Яйца куриные – 3 шт.
  • Сахар – 250 г,
  • Какао – 3 столовых ложки,
  • Орехи 1 стакан (грецкие, арахис, пропорция любая),
  • Разрыхлитель 2 чайных ложки,
  • Ванильный сахар 10 г,
  • Щепотка соли.
Информация о рецепте
Порций: 7 | Сложность Легкий
Общее время 1 час 20 мин.
Подготовка 20 мин. | Приготовление 60 мин.
Кухня Славянская | Автор
Дата размещения
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность 375 ккал
Белки 7 г | Жиры 22,7 г | Углеводы 36 г
Рейтинг рецепта 5 из 5 (голосов: 4)

Приготовление

Слегка поджарить орешки.

орешки

Теперь на эту же сковородку я отправляю масло в толстостенной миске, чтобы постояло там при выключенном (или чуть тлеющем) огне.

масло

Масло должно стать максимально мягким (или растаять).

масло топим

Орехи тем временем измельчаем при помощи блендера – не очень мелко, то есть меньше минуты.

орехи

Смешиваем муку, какао, сахар, соль, разрыхлитель и ванильку.

какао

Взбиваем яйца со сметаной.

яйца

Соединяем яичную смесь и мучную.

яйца с маслом

Хорошо перемешиваем.

тесто 1

К оттаявшему маслу добавляем орехи.

тесто 2

Теперь нужно добавить масло в тесто.

тесто для торта шаг 3

Перемешать до однородности.

тесто для торта шаг 4

Вылить тесто в мультиварку и готовить торт с помощью режима «Выпечка» от 50 до 60 минут.

заливаем в мультиварку

После чего проверить тесто деревянной палочкой (или спичкой).

заливаем в мультиварку шаг2

Если у вас автоматически выставляется только 45 минут, то после окончания работы режима не открывайте крышку, а позвольте бисквиту дойти до «кондиции» на «Подогреве» еще минут 20.

шоколадный торт готов

На этом – все, наш шоколадный торт в мультиварке готов! Вынимается торт отлично, при нарезке практически не крошится. Он одинаково отлично сочетается как с домашней помадкой из какао, так и с растопленным на водяной бане черным шоколадом (или белым, если вы хотите сделать на торте контрастный узор). Но я люблю подавать его просто так, украсив мягкими банановыми кружочками.

шоколадный торт кусок

Оцените статью
Комментариев 1
  1. Галя
    3-09-14
    Ответить

    Испекла в своей мультиварке Редмонд, шоколавдный торт мигом съели, наверное пекла дольше.

Добавить комментарий
-- вверх