МЕНЮ
Все рецепты

Влажный шоколадный торт с орехами в мультиварке

Влажный шоколадный торт с орехами в мультиварке

Приготовим очень влажный шоколадный бисквит с ореховыми вкраплениями – настолько влажный, что ни пропитки, ни даже крема к такому не нужно. Его можно нарезать порционными кусочками. Прекрасным вариантом будет украсить десерт листиками мяты,  подавать к чаю.

В этом рецепте я использовала сочетание арахиса и грецких орехов. Однако этому торту не менее «нравится», когда эти орешки используются по отдельности. Главное, чтобы это были не соленые орешки к пиву.

В этом рецепте расскажу, как приготовить шоколадный торт в мультиварке. Для выпечки такого торта годится любая мультиварочная чаша, начиная от объема 2,5 литра. Наш готовый бисквит занял чашу ровно до отметки 4 – в моей модели она обозначает 2-литровый уровень.

ВРЕМЯ: 1 час 20 мин.
Легкий
Порции: 7
Ингредиенты
  • Сливочное масло 220 г,
  • Мука 225 г,
  • Сливки 250 мл,
  • Яйца куриные – 3 шт.
  • Сахар – 250 г,
  • Какао – 3 столовых ложки,
  • Орехи 1 стакан (грецкие, арахис, пропорция любая),
  • Разрыхлитель 2 чайных ложки,
  • Ванильный сахар 10 г,
  • Щепотка соли.
Пищевая ценность на 100 грамм:
Калорийность: 375 ккал.
Белки: 7 г.
Жиры: 22,7 г.
Углеводы: 36 г.

Приготовление

Слегка поджарить орешки.
орешки
Теперь на эту же сковородку я отправляю масло в толстостенной миске, чтобы постояло там при выключенном (или чуть тлеющем) огне.
масло
Масло должно стать максимально мягким (или растаять).
масло топим
Орехи тем временем измельчаем при помощи блендера – не очень мелко, то есть меньше минуты.
орехи
Смешиваем муку, какао, сахар, соль, разрыхлитель и ванильку.
какао


Взбиваем яйца со сметаной.
яйца
Соединяем яичную смесь и мучную.
яйца с маслом
Хорошо перемешиваем.
тесто 1
К оттаявшему маслу добавляем орехи.
тесто 2
Теперь нужно добавить масло в тесто.
тесто для торта шаг 3
Перемешать до однородности.
тесто для торта шаг 4


Вылить тесто в мультиварку и готовить торт с помощью режима «Выпечка» от 50 до 60 минут.
заливаем в мультиварку
После чего проверить тесто деревянной палочкой (или спичкой).
заливаем в мультиварку шаг2
Если у вас автоматически выставляется только 45 минут, то после окончания работы режима не открывайте крышку, а позвольте бисквиту дойти до «кондиции» на «Подогреве» еще минут 20.
шоколадный торт готов
На этом – все, наш шоколадный торт в мультиварке готов! Вынимается торт отлично, при нарезке практически не крошится. Он одинаково отлично сочетается как с домашней помадкой из какао, так и с растопленным на водяной бане черным шоколадом (или белым, если вы хотите сделать на торте контрастный узор). Но я люблю подавать его просто так, украсив мягкими банановыми кружочками.
шоколадный торт кусок

Выпечка / Торты и пирожные
Кухня: Славянская
Оцените статью
Комментариев 1
  1. Галя
    3-09-14

    Испекла в своей мультиварке Редмонд, шоколавдный торт мигом съели, наверное пекла дольше.

Добавить комментарий
вверх