МЕНЮ
Все рецепты

Влажный шоколадный торт в мультиварке

Влажный шоколадный торт в мультиварке

Это не очень сложный, хотя и «богатый» по ингредиентам, торт. Вернее, просто очень влажный шоколадный бисквит с ореховыми вкраплениями – настолько влажный, что ни пропитки, ни даже крема к такому не нужно. Его можно нарезать порционными кусочками (прекрасный вариант – украсив каждый листиком свежей мяты) и подавать на десерт.
В этом рецепте я использовала сочетание арахиса и грецких орехов. Однако этому торту не менее «нравится», когда эти орешки используются по отдельности. Главное, чтобы это были не соленые орешки к пиву.
В этом рецепте расскажу, как приготовить шоколадный торт в мультиварке. Для выпечки такого торта годится любая мультичаша, начиная от объема 2,5 литра. Наш готовый бисквит занял чашу ровно до отметки 4 – в моей мультиварке она обозначает 2-литровый уровень.

Легкий
Ингредиенты
  • 220 г сливочного масла,
  • 225 г муки (в мультистаканах это 1 полный с горкой и еще 1 треть),
  • 250 мл сливок,
  • 3 больших куриных яйца,
  • 250 г сахара,
  • 3 столовые ложки какао (без горки),
  • 1 мультистакан орехов (грецкие, арахис, пропорция любая),
  • 2 чайных ложки разрыхлителя,
  • 10 г ванильного сахара,
  • щепотка соли.

Приготовление

Слегка поджарить орешки.
орешки
Теперь на эту же сковородку я отправляю масло в толстостенной миске, чтобы постояло там при выключенном (или чуть тлеющем) огне.
масло
Масло должно стать максимально мягким (или растаять).
масло топим
Орехи тем временем измельчаем при помощи блендера – не очень мелко, то есть меньше минуты.
орехи
Смешиваем муку, какао, сахар, соль, разрыхлитель и ванильку.
какао


Взбиваем яйца со сметаной.
яйца
Соединяем яичную смесь и мучную.
яйца с маслом
Хорошо перемешиваем.
тесто 1
К оттаявшему маслу добавляем орехи.
тесто 2
Теперь нужно добавить масло в тесто.
тесто для торта шаг 3
Перемешать до однородности.
тесто для торта шаг 4


Вылить тесто в мультиварку и готовить торт с помощью режима «Выпечка» от 50 до 60 минут.
заливаем в мультиварку
После чего проверить тесто деревянной палочкой (или спичкой).
заливаем в мультиварку шаг2
Если у вас автоматически выставляется только 45 минут, то после окончания работы режима не открывайте крышку, а позвольте бисквиту дойти до «кондиции» на «Подогреве» еще минут 20.
шоколадный торт готов
На этом – все, наш шоколадный торт в мультиварке готов! Вынимается торт отлично, при нарезке практически не крошится. Он одинаково отлично сочетается как с домашней помадкой из какао, так и с растопленным на водяной бане черным шоколадом (или белым, если вы хотите сделать на торте контрастный узор). Но я люблю подавать его просто так, украсив мягкими банановыми кружочками.
шоколадный торт кусок

Оцените статью
Комментариев 1
  1. Галя
    3-09-14

    Испекла в своей мультиварке Редмонд, шоколавдный торт мигом съели, наверное пекла дольше.

Добавить комментарий
вверх