МЕНЮ
Все рецепты

Апельсиновые маффины, рецепт на масле

Самый романтический праздник всех влюбленных – это день святого Валентина. В этот праздник люди дарят своим вторым половинкам открытки, мягкие игрушки, цветы и сладости. Помните, что лучшим из таких подарков будет подарок, который сделан с любовью своими руками. Например, вы можете в этот романтический день порадовать свою вторую половинку сладкой выпечкой – апельсиновыми маффинами. Быстро, просто и очень вкусно, тонкий аромат апельсина с тестом не оставит вашего мужчину равнодушным. Будьте уверенны - Ваш любимый человек останется довольным!

готовим апельсиновые маффины
Ингредиенты
  • Апельсин спелый, сладкий – 1 штука.
  • Сливочное масло или маргарин – 150 грамм
  • Сахар белый – 150 грамм
  • Ванильный сахар – 2 чайные ложки
  • Куриные яйца, свежие - 3 штуки
  • Мука пшеничная высшего сорта – 200-250 грамм
  • Разрыхлитель обычный – 2 чайные ложки или 1 чайная ложка соды
  • Для белковая глазури:
  • белок яичный– 1 шт.,
  • сахарная пудра – 150 грамм,
  • лимонный сок – 1/3 ч.л.
Информация о рецепте
Порций: 4 | Сложность Легкий
Общее время 40 мин.
Подготовка 15 мин. | Приготовление 25 мин.
Кухня Американская | Автор
Дата размещения
Категория Выпечка | Кексы
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность 240 ккал
Белки 1 г | Жиры 12 г | Углеводы 32 г
Рейтинг рецепта 5 из 5 (голосов: 4)
Апельсиновые маффины, рецепт на масле ингредиенты

Приготовление

Подготовим необходимые ингредиенты для приготовления маффинов с апельсиновым соком. Сливочное масло предварительно вытащить из холодильника, чтобы оно размягчилось.

С апельсина снять цедру ножом и выжать сок (должно получиться примерно 50-70 миллилитров.)

Размягченное сливочное масло или маргарин растереть с сахаром и добавить ванильный сахар.

Добавить яйца и перемешать хорошо венчиком.

Добавить апельсиновый сок в яично-масляную смесь. Перемешать.

Всыпать просеянную муку, разрыхлитель и замесить не крутое тесто руками.

добавили муку

Выложить аккуратно тесто в смазанные сливочным маслом формочки для маффинов примерно на 2/3 объема.

тесто в формочке

Выпекать апельсиновые маффины в предварительно разогретом духовом шкафу до 180 градусов, в течении 20-25 минут.

выпекаем

Приготовление белковой глазури

В это время, пока апельсиновые маффины пекутся в духовом шкафу, займемся приготовлением белковой глазури.

Аккуратно отделим белок от желтка.

Всыпать 1 чайную ложку сахарной пудры и начнем взбивать белки.

Когда начнет появляться воздушная пенка, постепенно (тоже по 1 чайной ложки) всыпать всю сахарную пудру.

В процессе добавить 1-2 капель лимонного сока.

Готовые ароматные апельсиновые маффины остудить, вынуть из формочки.

Украсить глазурью и цветной посыпкой, чтоб придать праздничный романтический вид нашим апельсиновым маффинам.

Надеемся, что с яркими апельсиновыми маффинами День Святого Валентина станет незабываемым!!! Радуйте себя, любимых, родных вкусной выпечкой, сделанной с любовью! Ведь всем в этом мире правит именно она.

апельсиновые маффины готовы

А если день Валентина уже прошел, то вы можете воспользоваться данным рецептом апельсиновых маффинов просто для того, чтобы порадовать любимого и устроить романтический вечер.

Оцените статью
Добавить комментарий
-- вверх